Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság VI. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1958 (HU BFL XXXV.11.a/4)

1958-10-23

r , n• /wíoz azonban, hogy e y adag kény]r megsüljön, 1 -bb 6o

perc ico 11. Annyi fény, hogy nem maradnak az enberez: tenyér nélkül, Ha egyik raktárban nincs, - in-iskhól a állítunk.

Csakhogy az a bal, hogyha aze gyík kerületben eny pnr óro.s kiesés^van, akkor a fogysztók a másikba gzaladnaK.es e t nem lehet betervezni.

Ormos: ^ennyi krumpli van a kenyérben? ért az megakadályozná a gyors

kiszáradást.

Perenczi: Az nincs be,ne, mert nem rentábilis. 4°~46 fi llár ^hletkoltsá^et jelentene.így az önköltség mar->s • o, .40,,z ,;

kö?ts4e pedig több, mint 3 fonint. A helyzet javulását attól várjuk? hogy §9.I.l-re gázkemencék állnak majd n sütés rendel kezés're De talán az 0 utcában már november 1-re is meglesz ez. ülitlsok is hoznak javulást. - Jöjjön ki a .Hl valamelyik tagja, nazze mer, mi a helyzet.Először nem le cet. jsütni.Legfeljebb kétfélét.Reggel azonban legalább h-ti le sütemény van, amikor a bolt kinyit.'

Pan né * Az * probléma, hogy az, aki a beszámolást Vogzi, eiyyelt^láii nem - F P'"°’ ,|zi lé®, -i á r«Heléi.A*'!»*itáí«ál menjen Yál«®lék.Csakhogy

*em megy.

Perenczi* Amit rea lelnek, azt kapnak 1 boltok.Csakhogy a bolt sokszor rá-1 bízza a dolgot a kihordóra és azt mondja, egyszerűen jöjjön az*

ami tegnap volt.

ynv^f,« • Á részér emberek elleni harc ugyan folyik, de nej olyan mér"

Kovács. Sok boltfezetőt Jelentünk fel, ^ary he ye

tetőnk át részér emberek kiszolgálásáért. Az^láoo kozott mégis akad, aki pl. százasból nem ad vissza. K' lonosen o női kiszo gá lók kapnak sokat a részeg emberektől. Ez ellen nagyon sokat harcolunk.A tanácsból is. - Füredinek: Azt kérdezted, milyen az étel és az ital utáni haszonkulcs.Az étel fogyasztás 35N az italfogyasztás 65$. De szívesebben foglalkozunk e mert azoknál 75~loo$ a haszonkulcs, az italnál pedi g csak U ^ 17$. A vállalatnak nem nyereség az italfogyasztás.

Ormos: i- égse tudjátok pl. elérni, hogy a destsnd megszűnjék.

Kovács: Egy év alatt 9 italboltot szüntettünk meg. A Vl.kerület volt

az, -mely e téren előljárt.Az égés*; váróéban ezidoalatt csak 11 italbolt szűnt meg, amelyből nálunk 9.

Solymosi: - kiskocsmák is benne vonnak?

Kovács* Kis vendéglőket létesítünk, sörrel. - A Szív utcai italbolt

Kovnc heJ'yétt feltolt létesült, falatozóval, és az Aradi utcában

i les • egv kis vendéglő. Az őte H orgolom ei;elkelik, az ítal csökkenőben van.Söitések megszűnnek. Az egv eves ^rum-pálinka fogyasztás 7oo hl. amely Poo hl~re csökkent. De a boifog.y sz tás í csökken. A Kémény söprőnél pl 4 megsünt a s ont es#/ most már csak poharazó van.Nagyon szó: ez _ helyiség, nézzek meg az elvtársak. - Az Opera Étteremnek 35o.ooo a forgalma, és noha azt mondja Ormon et. hogy üres. meg kell mondani, °£Y ez nagyobb forgalmat nőm bir el. A Kéményseprő in nagyon tele v n m’ndig.A Sirályban ne< lehet széket kapn .A Halásztanyám egészen egészségtelen a h lyzet.Sz kseges >,ehnt, hogy ujabb éttermet nyissunk.

Ormos: Vigyétek el a zenét a Sirályból.

. Kovács: Az Operában kül n kérték, hogy ne legyen zene, a művészek csen-1=----- — au

1 ■ ■ TM' •' ' '1 > - I I I I I I I. I 1 ------------------------------—------------