Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság VI. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Pártbizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1967 (HU BFL XXXV.11.a/3)
1967-09-12
r ... A fodrász, kozmikus, pedikűr ktsz-ekbon és kisiparosoknál ta- V***tal!ifc az, &ogy általános tisztaságuk kielégítőnek mondható, a dolgozok egészaógtigyi szűrővizsgálatai érvényesok> A kerületben 9 MÉH. felvevőhely van, ezek elhelyez eső nem megfelelő; túlzsúfoltak, szültek, kiosik. . . b./ Élelmezésegóazségügy Kerületünkben nyilvántartott élelmezósogészsógUgyl egységek száma jelenleg 14.96. Az ellenőrzéseket a 19/1960. Eü.M.sz. utasítás anak megfelelően végezzük, moly szerint a főző-, és melegítőkonyhákat havonta, a keroske^ dolmi óv vendéglátóipari egységeket negyedévenként kell ellenőrizni. így "" ellenőrzéseink száma negyedévenként 750. Az ellenérzések számában javulás mutatható ki, mett pl. 1962-63-ban az ellenőrzéseket csak 60-80 £"ban tudták elvégezni, addig az utóbbi években az ellenőrzéseket maradéktalanul elvéreztük. Kisebb, időszakos lemaradások előfordultak ugyan, de ezeket utólag bepótoltuk. X96I4.. évtől kezdődően a Fővárosi KÖJÁL utasítás tára a megadott szempontok szerint felmérést végeztünk a kerület különböző profilú egyse-geire vonatkozóan. Az ellenőrzések során tapasztalt hiányosságok kiküszö~ bőlósóre határozatilag Intézkedünk. Határozataink, ós megbeszéléseink eredményeként említjük pl. a "Nyugat”, a "Tünde" ós a "20 éves Bistro” teljes átalakítását, korszerűsítését, és több vendéglátóipar! egység ta tarozását. Az éttermek gazdasági részének meszelése minden évben megtörténik. A közétkeztetést ollótó konyhák helyzetében is történt Javulás. Átalakították pl.' a '*MÉM0S2.«, a Qyapjubogyüjtő' Vállalat konyháját is. Intózködöseinknek nomosak az anyagi keretek szabnak határt, ha- Sem az is, hogy egységeink szűk bérházakba Utaltak, Így bővítésre nincs lehetőség. Ezért nem tudlnk pl. eredményt elérni a. sütőüzemeknél. Sütő* *,I Gf 1 - ' T ______________________________________________________________________________________________________ - - ■ - -■ ..... - ---»■ — ^— ———•^Wr '
