XXIII.102.c / 14. kisdoboz Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottság Titkársága. 001/2/1957. Az 1956. október 23-a utáni eseményekkel kapcsolatban felmerült költségek
BUDAPEST FŐVÁROS TANÁCSA VB V. KERESKEDELMI OSZTÁLYA / / { UyX*,y o*y -------------——>——-eTÖireT^észtés a Bp. Városi Tanács 7 fe 7^27 7—' . / / Éle Imi szerkeres ke de Imi Irodája, 'v a *®*~Jy*^i***^^• valamint a Budapesti Vendéglátói- \ pari Tröszt tevékenységének kitér- j l/s? T ~í e> ’:'í ■ f 'Vesztése ü^íébein, J ; Tisztelt Végrehajtóbizottság ! A^fekósság^aAa^ jobb áruellátása számos olyan követelményt vet fel | -különösen a mai gazdasági viszonyok mellett - amelyeknek a vállalatok saját erejükből vagy egyáltalán nem, vagy csak nagyobb ráfordítások árán tudnak eleget tenni. Sok olyan cikkben nem megfelelő az áruellátás, amelyekből a készletek elegendők ugyan, azonban a folyamatos és egyenletes ellátás biztosítását szervezeti fedottságák a ka- t _— r~^—^ d ályozzák. 7\ , . ifaUÁUeu&A, A Különösen észlelhető ez a helyzet az élelmiszerkereskeaelem es a / S vendéglátóipar területén, ahol - fővárosi vonatkozásban - kerületi vállalatok működnek és igy^z^ellátottság mértékében jelentkező különbségek azonnal szembetűnnek. Nem lehet vitás, hogy az áru beszerzése,a szükséges választék folyamatos biztosítása : vállalati feladat. Ugyanekkor azonban az irányi- tószerveknek a lakosság megfelelő ellátása érdekében segítséget kell nyujtaniolc a vállalatoknak, ott ahol a jó ellátás beszerzési nehézségekbe ütközik. Az élelmiszerkereskedelemben számos olyan árucikk van, amelyet a nagykereskedelmi vállalatok nem biztosítanak, hanem azokat különböző helyi és vidéki termelőktől /KTSZ-ek, állami gazdaságok, tsz-ek, egyéni gazdálkodók, stb./ kell beszerezni. Ezekben a cikkekben azután a kiskereskedelmi vállalatoknál — valamint a vendéglátó- ipari vállalatoknál is - szervezett beszerzés hiányában gyakran ellátási zavar áll elő. Ilyen cikkek: édesipari áruk, /ktsz-ektől/ száraz hüvelyesek, mák, dióbél, /a belső piac nincs megszervezve/, kis- üsti pálinkák és bor /a nagyker. nem tud elegendő árut biztositani/, ^ tartósitott áruk, mint savanyuképoszta és egyéb savanyúságok, a külső kerületek részére szükséges terményáruk /állami gazdaságoktól, tsz-ektől és kistermelőktől/, a vidéki sajtgyárak termelése stb, a- melyek beszerzésére és elosztására közös szerv létrehozása lenne észszerű. A vendéglátóipari vállalatoknál ezenkivül közös feladatként jelentkezik a vállalatoknak fogyóeszközökkel való megfelelő ellátása, mert a tapasztalat szerint a vállalatonkénti külön beszerzés nemcsak nagyobb költséggel jár, hanem megakadályozza az üzemek egységes megfelelő minőségű,tetszetős és esetleg egységes jelzéssel /emblémákkal/ ellátott fogyóeszközállomány /evőeszközök, porcellán és üvegáruk, textiláruk, stb./ kialakítását. A fentiekben vázolt feladat ellátásra teljes mértékben alkalmasak a KÖZÉRT kiskereskedelmi, illetve vendéglátóipari vállalatok irányitó- szervei : a Budapest Fővárosi Tanács Vb Élelmiszerkereskedelmi Irodája, illetve a Budapesti Vendéglátóipari Tröszt, amelyek a középfokú irényitőszervekről szóló 2075/22/1952. ÍÍT.sz. határozata /l-3./ szerint, "mint gazdálkodó szervek működhetnek". •/•
