1988. augusztus 24. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
143
és forgalmazás folyamatának szervezése. Megítélésünk szerint a jelenlegihez hasonló ellátás csak úgy biztosítható, ha a húsipar továbbra is kínálati pozícióban marad. Alapvetően fontos, hogy az érintett termelő és kereskedelmi vállalatok olyan érdekeltségi feltétellel végezzék tevékenységüket, amely lehetővé teszi a külpiaci feladatok egyidejű teljesítése mellett a belföldi kinálat eddig elért színvonalának megtartását, lehetőség szerinti javítását. Az árualap és a biztonsági tartalék megteremtéséhez továbbra is szükséges az előre programozott koordináció. A Húskereskedelmi Közös Vállalat helyett indokoltnak tart- juk tényleges nagykereskedelmi tevékenységet folytató szervezet létrehozását olymódon, hogy az önfenntartó legyen. A városnak mint ellátónak a szerepét az is növelné, ha ezt a kialakított v.állalatot a Fővárosi Tanács Kereskedelmi Főosztályának szakmai irányítása alá helyeznék. Ezzel elérhetnénk, hogy a jelenlegi termelői érdekeltség helyett a vállalat a fogyasztói érdekek képviselőjévé váljon, részt vegyen a tartalékolásban és más központi feladatokban.- Tej, tejtermékek vonatkozásában továbbra is a legnagyobb gond a minőség megóvása, a társadalmi tuljadon védelme. Egyik megoldást a tej, tejtermékek átvételének és őrzésének biztonságossá tétele jelenti, amely a főosztályunknak a Tejipari Vállalattal közösen kidolgozott árufogadó zsilip épitési programjában folyamatosan valósul meg. (1907. év végéig 100 db zsilipes átvételi rendszer valósult meg, 1908-ban a tervek szerint további 99 zsilip átadására kerül sor. ) A minőségmegóvás biztosítása érdekében főosztályunk koordinációjával elkezdődött a fővárosi bolthálózat hűtőpultjainak felújítását, illetve bővítését célzó program megvalósításának előkészítése. A program keretében 1990. végéig a Tejipari Vállalat és az élelmiszerkiskereskedelmi vállalatok finanszírozásában mintegy 485 db hűtőberendezés, 62.281 ezer Ft értékben kerül a fővárosi hálózatba. 4 a mm »** ^-rntp 4 - 30 r ^ ^
