1987. október 7. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
409
~ fc v a <y* i . ,is^S3* i o Rendkivüli időjárás esetén ezen kijelölt kereskedelmi egységek napi cikkekb"l /tej, kenyér, hús, huskészitr ény/ a rendelés feletti mennyiségeket is kötelesek fogadni, és ebbel, ha felesleg keletkezik, a környező nyitvatartó élelmiszer boltoknak árut átadni, nyitvatartási idejüket meg kell hosszabbítani /mint pl.: munkaidőn túli ügyelet szervezése, stb./. Szükség esetén a kijelölt boltokba a munkaerőt más egységektől való átcsoportosításokkal tervezik biztosítani. A kijelölt boltok címlistája a f'-bb szállítóknak, a Fővárosi Közterület-fenntartó Vállalatnak, valamint az egyéb illetékeseknek rendelkezésére áll. A téli hónapok áruszállításának biztonsága érdekében az élelmiszerkereskedelrni vállalatokat felszólították, hogy nehéz árukból /cukor, só, liszt/ három heti, ételkonzervek- ből, savanyiiságokból is megfelelő készleteket tároljanak, az utánpótlásról folyamatosan gondoskodjanak. A szervezett téli zöldség-gyümölcs tárolásban résztvevőket felkérték, hogy a fővárosban vagy annak közelében lévő raktárakban gondoskodjanak 3-4 heti árualapról. Jelenleg van kidolgozás alatt az a komplett információs rendszer, amely az előbbiekben ismertetett feladatok alapján tartalmazni fogja valamennyi ipari szállító, kis- és nagykereskedelmi vállalat, valamint az érintett társszervek, kerületi szakigazgatási szervek tennivalóit. A Junior Vendéglátó Vállalat - kritikus időszakban - a nehezen megközelíthető intézményeket u.n. egységcsomagokkal fogja ellátni, amelyekből szükség esetén a napi étkeztetés megoldható. A Fővárosi Sütőipari Vállalat intézkedési programot dolgozott ki az elmúlt téli időszakban felmerült nehézségek kiküszöbölésére, amely meghatározza a vállalat rendkivüli időszaki termelő kapacitását, a termelés és szállítás technikai, szervezési feltételeit, a riasztási és információs rendszert, a munkaerr és a termeléshez szükséges egyéb feltételek biztosítását. A vállalat termelő kapacitása - szűkített választékben - napi 538 t kenyér és 2 millió db péksütemény/ a szűkített választék legyártására való átállás 6 óra alatt oldható meg./ M I 11 IC
