1987. július 1. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
270
i 6.sz.melléklet. Áruellátás szakmánkénti értékelése Élelmiszerekből mind mennyiségben, mind választékban kiegyensúlyozott ellátást tapasztaltunk. Folyamatos, jó volt az ellátás az u.n. olcsóbb és napi cikkekből. Igen nagy erőfeszítéssel, sikeresen szervezte meg a kereskedelem ts az ipar többnapos ünnepek előtti áruellátást. Az ez évi nagyszabású árváltozás előtti lakossági felvásárlásokat zökkenőmentesen, ellátási probléma nélkül sikerült levezetni. Zöldség-gyümölcs árukból az árukínálat színvonala az évszaknak megfelelően alakult, A közvetlen beszerzésekből származó áruk aránya tovább növekedett. Kedvezően hatott a Zöldért helyébe lépett Vitamin Porta hálózat, amely választékban, minőségben közel azonos színvonalú a magánkereskedők áruival. Az új hálózat áraiban is kedvező hatást gyakorolt az árupiacra. Hús-húskászitményékből egyes területeken időszakonként romlott az ipar kínálata./pl. hentesáruk közül főtt-füstölt áru, baromfi bontási termékből/. Belsőségekből /pacal, sziv, máj, stb./ a boltok változatlanul keveset, vagy semmit sem kapnak. Az idegenforgalmilag frekventált területeken az alapvető napicikkekből jó az ellátás. A nyári időszakban hiánycikk 9 az olcsóbb sörféleség./Kőbányai világos, stb./ A vendéglátásban az alapvető nyersanyagokból jó színvonalú ellátást biztosítottak a szállítók a vendéglátó üzletek részére. Néhány szűk keresztmetszetű cikkből /pl.bélszín, belsőségek, borjúhús/ azonban nem tudták az üzletek igényét kielégíteni. Ennek következtében fokozottabbá vált a kiskereskedelemből való nyersanyagbeszerzés. 27b t||| \' J ‘ . • ' m f m j • ‘ ” ——————» "" — ... \
