1984. december 5. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

254

I

Ugyancsak feladataihoz tartozik a budapesti sertésvágóhidra ér- kezó' állatok egészségügyi vizsgálata is.

Az állategészségügyi kerületek osztályához tartoznak a körzeti állatorvosok. Munkájuk lényegében változatlanul járványvédelrni, betegségmegelőző, gyógyító, szolgáltató feladat, ezen kivül a I

hatáskörükbe utalt hatósági feladatok ellátása.

Ez utóbbi osztály látja el a kerületi főállatorvosok utján az üzemi állatorvosok szakmai felügyeletét is.

A nagytétényi, kőbányai, valamint az állatkerti kirendeltségek

speciális betegségmegelőző, gyógyító, valamint hatósági felada- I

tokát végeznek.

Az Állatkórház változatlan feladattal és létszámmal működik az ^

uj intézményben, közvetlen igazgatói felügyelet alatt.

I

Elelmiszerhigiénia.

Bár a volt Állategészségügyi Állomás korábban is végzett élei- miszerhigiéniai feladatot, a korszerüsités mégis leginkább ezt a területet érintette. A korszerüsités lényege, hogy a jövőben

egy intézmény gyakorolja az élelmiszerhigiéniai feltételek meg- H|

határozását, felügyeli azok rendszeres megtartását, az élelmi- szer-előállitás, tárolás és forgalmazás teljes vertikumában, szektorál is hovatartozásától függetlenül. ;

■

A szervezeti táblázatból kitűnik, hogy a higiéniai munkát egy területi és egy üzemi higiéniai osztály látja el. A területi munka során a tárolás és forgalmazás higiéniáját felügyelik, sulypontosnak tekintve a nagyforgalmu piacokat, csarnokokat, élelmiszer raktárakat, magántermelőket, valamint az élelmiszer forgalmazás egyéb egységeit, mig a feldolgozóüzemi higiéniai munka valamennyi budapesti állami húsipari, konzervipari, hütő- házi és tejipari üzem higiéniai felügyeletét jelenti.

Nagy felelősséget és szakmai hozzáértést kiván ebben a munkában a budapesti export-üzemek felügyelete.

!Ú< i J

I-----------L I