1982. június 9. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
499
! 11 j' /|Ffe • ■-1 I _ 11 . A tett intézkedéseket összefoglalva kitűnik, hogy az élelmiszerminőségi vizsgálatok alapján az ellenőrzéseket végző szakintézmények összesen 14 2o3 intézkedést tettek. A tett intézkedések száma és megoszlása: figyelmeztetés 9 993 eset 7o,3 % fegyelmi eljárás kezdeményezése 221 " 1,6 tó szabálysértési eljárás kezdeményezése,bírságolás 749 " 5,3 ?ó termék lefoglalás 3 24o " 22,8 tó összefoglalás Megállapítható, hogy a fővárosban lévő élelmiszeripari üzemek - bár többségük az Ét. rendelkezéseiben előirt élelmezésegészségügyi követelményeknek teljes körűen még nem felel meg,- az általános higiéniai helyzet szempontjából elfogadható, gyártási technológiájuk alkalmas jó minőségű termékek előállításához. A termelési feltételeik javítását jelentős mértékben a gyártó vonalaik korszerűsítésével biztosítják. A higiéniai fejlesztési ütemterveik végrehajtását megkezdték, azonban a pénzügyi lehetőségek korlátoződása annak ütemét várhatóan lelassítja, a BHV esetében kétségessé teszi. Az élelmiszerek egységes, kötelező, a lakossági tájékoztatást szolgáló jelöléseinek alkalmazása nem minden termék esetében t megfelelő. A jelölések bevezetésére biztosított türelmi idő léteit, ezért a hiányosságok esetében az eddig többségében alkalmazott figyelmeztetések helyett az ellenőrzést végző szak- intézményeknek szigorú szankciót kell kezdeményezni. A fővárosban az alapvető, az olcsó és a fontosabb cikkekből az áruellátás összességében kielégítő, de nem minden esetben volt zavartalan. Az előforduló - elsősorban választék - hiányok túlnyomó többsége termelői problémák következménye volt. Az ipar egyes cikkekből a kereskedelem igényét nem tudta folyamatosan kielégíteni. A rövid értékesítési idejü,alapvető és olcsó cikkek /pl. vörösáruk/ időszakos napi néhány órás készlet- I CkCK. hiányai többnyire csak szállítási késedelmek következményei, 1 li 3 esetenként a kereskedelem túlzottan óvatos árumegrendelései ■^whI tó m
