1981. június 3. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
89
Ir ► A VI. ötéves tervidőszakban a lakosság sütőipari igényeinek mennyiségi és minőségi kielégítése érdekében « korábbinál lényegesen nagyobb fejlesztés és rekonstrukció valósul meg Budapesten, Befejeződik az Észak-pesti Kenyérgyár építése ( 80 to/I6 óra kapacitással), amely a IV,, XIII,, és XV. kerületben lakók, t illetve dolgozók jobb ellátását segíti elő. Uj induló beruházásként felépül a tervidőszakban a Méta úti kenyérgyár (88 to/16 óra kapacitással), melynek ellátási területén a IX., XVIII., XIX. és XX, kerületben szintén jelentős mennyiségi és minőségi javulásra lelhet számolni,. Uj kenyérgyár fog épülni a tervidőszakban a Hungária krt-i régi Kenyérgyár helyén (80 to/16 óra kapacitással), amely a VI., VII.,XIV. és XVI. kerületekben javítja a kenyérellátás mennyiségi és minőségi színvonalát, A Százados úti ) Süteményes özem rekonstrukciója 27 to/16 óra kapacitásnövekedést és jelentős minőségi javulást eredményez a péksütemény ellátásban. Több kis és középüzem bon rekonstrukció, kemence és gépcsere történik, amelyek során a fővárosi sütőipari kapacitás további 26 to/íö I óra teljesítménnyel bővül, eszközei számottevően korszerűsödnek, A beruházások éa rekonstrukciók eredményeként a tervBaj ■ j§ időszak végére 96o to/16 sütőkapacitós lesz a fővárosban i Ez minden ellátási, körzetben biztosítja a r napi szükséges termékmennyiség 16 óra alatti legyártását, lehetővé teszi a bolthálózat friss áruval tör- 1 \ ténő folyamatos ellátását, az egyenletes minőséget. A kapacitásfejlesztő beruházásokon túl a minőség megóvása, az időbeni áruterités érdekében tovább bővül a konténeres szállítás 4 ezer db uj konténer éa 35 tib célgépkocsi beszerzésével. így a konténerben szállított péktermékek aránya a tervidőszak végére 2o %-ról 45 %-ra emelkedik. 83 j I — —■ - - - - - - - - - - - - - - - - ■ ■- - - - — . .
