1981. január 14. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
296
r w* ... 1 A vállalati előkészitő munka irányi tasa és eegitése érdekében főosz- r tályi felelősüket jelöltünk ki, aKik folyamatosan figyelemmel kisérik | az előkészitő munkákat /ezek között az üzletvezetők tanfolyami képzését/ ós ellenőrzik a végrehajtást. I Sokoldalú egyeztetések és számitások eredményeképpen a vállalatok kij jelölték azokat az üzleteket, amelyek szerződéses, vagy bérleti rend| szerben történő üzemeltetésre való átszervezését az első ütemben /alapvetően 1981.I.negyedévében/ végrehajtják. A tanácsi vendéglátó vállalatoknál a 2.sz. melléklet szerint kerültek | kijelölésre az üzletek száma, elmenként egyeztetve a kerületi pártbizottságokkal, valamint a kerületi tanácsok szakigazgatási szerveivel. ; A kijelölésnél törekedtek arra, hogy az üzletek megfelelő differenciált| sággal reprezentálják a szabadkasszás rendszerben működő üzlethálózat jellemzőit. Ennek megfelelően különböző forgalmú és létszámú, profilú, | Uzletosztályú, nyereséges, valamint veszteséges egységek kerültek ki| jelölésre. Meghirdetésük szerződéses rendszerre történik, csak raegfelel lő érdeklődés hiányában kísérlik meg - a vendéglátásra is kiterjesztett lehetőségnek megfelelően - egyes üzletek bérbeadását ./A tanácsi keres- [ kedelmi vendéglátásban zárva tárté egység nincs./ I A szerződéses üzemeltetésre kijelölt 92 üzlet a szabadkasszás egységek több mint 11 %-a, melyek az összes forgalom mintegy 4 %-át, közel 2oo millié Ft forgalmat bonyolítanak le éves szinten és több mint 5oo főt ; /az összes létszám mintegy 3 %-a/ foglalkoztatnak. f Összességében 29 vendéglő, 27 cukrászda-eszpres&zé /bár/, 13 bisztró^ büfé, 2o italjellegü üzlet, 3 pavilon kerül átadásra; ebből 2 db. I. osztályú, 46 db. II. osztályú. 3o db. III. osztály! és 14 db. IV.osztályú. A Bk.M. közvetlen vállalatok 8 egységet jelöltek ki az első ütemben szerződéses üzemeltetésre történő átadásra. A Budapesti Fogyasztási és Lakásszövetkezetek Szövetsége az Észak-Pesti, az Észak-Budai, a Horizont és a Hákocmenti ÁFÉSZ-eket jelölte ki az új J l% . IL-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
