1980. szeptember 24. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
327
r i , i árszínvonala - különösen a II. negyedévben - jóval magasabb volt, mint az előző év azonos Időszakában. Az I. félévi árszint 15 %-kal, ezen belül a júniusi közel 40 %-kal haladta meg az egy évvel korábbit • A vendéglátás iránti keresletet jelentősen befolyásolta az elmúlt évi áremelés, ezen belül az ételnyersanyag árak és az ételhaszon- kulosok növekedése. /Az ételforgalom árindexe 26,3 %-kal magasabb ebben a félévben./ Annak ellenére, hogy a vállalatok az új helyzethez alkalmazkodva üzletpolitikájukban változtatásokat eszközöltek, ételforgalmuk volumene mintegy 11 %-kal ősökként. A forgalomra nega- tiv hatással volt továbbá a múlt évvel szembeni kedvezőtlenebb időjárás, valamint az idegenforgalom mérséklődése is. A lakossági kereslet eltolódott az olcsóbb étkezések irányába, melyet bizonyit, hogy a 13 %-os folyé áras ételforgalmi növekedésen belül az olcsó, előfizetéses étkezési forgalom 22 %-kal növekedett. A szeszesitalok forgalma folyé áron alig haladta meg a bázisidőszak forgalmát, 7 %-os árnövekedés mellett. A vendéglátás áruellátása az élőhal kivételével megfelelő volt, az élelmiszeripar és a nagykereskedelem szállitási készsége meghaladta a vállalatok igényét. A gyermekétkeztetés, az óvodai gondozás és a napközis ellátás szerves részét jelenti. E feladatot mindenkor kiemelten kezeljük. ” A tevékenységet alapvetően ellátó Gyermekélelmezési Vállalat fejlesztéséhez a tervidőszakban 35 millié Ft-tal járultunk hozzá. Az elmúlt években a XV., a XIV. és a XVIII. kerületben létesültek báziskonyhák. Még ebbez az évben belép a XIII. kerületben egy újabb konyha, a XI. kerületben pedig folyamatban van az épitkezés. Az óvodások étkeztetése teljeskörü. Az általános iskolások közül szervezetten a napközisek és a tanuló szobások ellátását tudjuk fli I1------------I
