1979. október 24. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
194
- 64 ; Csehik Ferencné: A 1/egutóbbi vezetői értekezlet tárgyalta a sütőipar minőségi bérezésével kapcsolatos témát. Én nem voltam ott, és szokás szerint, amikor nincs ott valaki, kap egy feladatot. Azt a feladatot kaptam, hogy mai ülésünkön röviden tájékoztassam oz elvtársakat erről a kérdésről. Azt hiszem(még arról sem adtunk tájékoztatást a VB-nck, hogy amikor az áremelkedések után különféle témák a taggyűléseken megvitatásra kerül/tek, akkor elemi erővel csaptak fel majdnem minden területről a kenyér minőségével kapcsolatos problémák, gondok. A Minisztertanács illetékes elnökhelyettesétől ezért azt a feladatot kaptuk, hogy dolgozzunk ki olyan intézkedési feladatokat, amelyeknek megvalósifásával rövid távon in tudunk bizonyos nzb&xk minőséyi eredményt elérni a sütőipari termékek vonatkozásában. E javaslat kidolgozása megtörtént és ennek során kaptunk is különböző segítségeket. Röviden nonda' I nám el. | A legproblematikusabb a kenyérellátásban a Petneházy utcai kenyérgyár. A XIII., a IV. és a XV. kerület egy részét is clA/ látja ezzel a kenyérrel. Rendkivül rafcrtízodikus, általában rossz oz innen kikerülő termékek minősége. Ezért első helyen szerepeltettük' e kérdés időleges megoldásának javaslatát és olyan se* ■ gitséget kaptunk, hogy a Petneházy utcai kenyérgyár épülete elég rossz ugyan, de ideiglenes géprekonstrukciót hajthatunk végre, tehát uj kemencéket, uj tésztakészitőket tudunk beszerezni, dollárt is kaptunk hozzá. A jugoszlávok fogják ideszállita- ni a kemencéket és jelenleg úgy látjuk, hogy a jövő év első ne-_ I rí i Uz ■ I r— —
