1979. június 20. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
70
- '' —1 í r © *r ‘' ' '* ' * I 114 sz.mel.léklet __ A Fővárosi Sütőipari V. korszerű kenyértermelő vonalainak kapacitása és leterheltsége 1979-ben 1981-ben 1985-ben Megnevezés műszak- termo- műszak- terme- műszak- tormeszám lés/to/ szám lés/'to/ szám lés/to/ Komplexen mechanizált vonalak igénybevett kapacitása /1-2 kg-os kenyértermelésre/ Csepeli kenyérgyár 2 vonal 2,5 4o 2,o 32 l,c 16 Százados úti i! 4 i; 2,5 8o 2,o 64 1,2 38 Lágymányosi ■■ 3 u 3,o 65 2,o 42 2,o 42 Békásmegyeri 11 2 - - 2,o 32 2, c 32 Észak-Pesti 11 3 - - 2,o 48 2,0 48 Méta-utoai " 3 - - - - 2,o 72 ^ ( Hungária krt. !í 3" - - - ~2,o 72 O Összes termelés 185 210 32o Napi átlagos kenyérfogyasztás /to/ 37o 35o 32o A fogyasztási igény modern vonalakon történő legyártásának aránya /%/ 5o,o 62,3 loo,o Hagyományos kisüzemi gyártás aránya !%/ 5o,o 37,7 Megjegyzés: - Megvalósul a Méta-utcai és Hungária krt-i kenyérgyárak megépítése setén,- 1985-ben a Csepeli és Százados úti vonalak várhatóan rekonstrukcióra kerülnek, ezért részleges kieséssel kell számolni.- 1985-ig a teljes 1-2 kg-os kenyértermelés automata vonalakon történi és a megmaradó hagyományos kisüzemek egyéb kenyérjellegű termékek gyártására állnak át. K at ■ —-----------------------------“ ’ ”
