1979. június 20. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
52
rr- 1970. II. félévétől - a kereskedelmi szervekkel történt egyez1 tctés alapján - 50 kijelölt üzletben bevezetésre került a 41 féle sütőipari termék kötelező forgalmazása, amely a. választék biztosítását célozza. Továbbá 56 kijelölt üzletnél megszervezésre került a délutáni friss termékszállítás bevezetése. Az intézkedések j javítják az ellátás helyzetét. Tovább bővitette a vállalat 1978-bi a választékot. bevezetésre került a burgonyapehellyel készült I ' kenyér, uj fűszerezett rozscipó gyártása kezdődött meg, uj termékként megjelent a bécsizsemle, tepertős levél és közeljövőben jeleni’.: meg a 6o dkg-os Csemegekenyér.- A minőség megóvása érdekében 1978. október 1-től. a Csepeli Kenyérgyár körzetéhez tartozó 18 nagy üzletben bevezetésre került a konténeres kenyérszállitás, a bevezetés eredményei féléves szinten is már érzékelhetők. v f- Az ellátási feladat javitása és a munkák jobb megszervezése érdekében személycserék végrehajtására került sor egyes gyáregysé- • geknél. Az ellátás további javitása és a sütőiparban meglévő problémák felszámolása érdekében a vizsgálatok felvetései alapján több, területen _ számos intézkedésre van sjvüksóg. Ezek a követkéz ők. 1. / Fejlesztő sek. továbbf olytotása: ► A biztonságos, ellátás, érdekében tovább Jcell. folytatni. a_ sütőipar fej lfAzA3.3ÁY.-a. 7_l-». .öt-őy_cA .tervidőszakban. Az előzetesen elkészült koncopcii. alapján uj vegyestérmelósü üzem felépítése szükséges a Méta-utcai és a Hungária krt-i -kerületen és egyéb rekonstrukciók, s aint tartások ' kellenek. , A fejlesztések költségkihatása az 1978-ps árak alapján mintegy 1,4 milliárd Ft-ot jelent. ,'10.ss. melléklet.' Ezzel biztosítható, hogy o, napi termelés döntő többsége átkerüljön az autonatavona- lakra és itt két műszakban - 16 éra alatt - lefolytatható legyen.,Ti. sz. melléklet..' A hétvégi előresütés kiküszöböléséhez, illetve a frissességi igény Kielégítéséhez olyan kapacitást kellene létrehozni, amely biztosítaná ■ kenyér 12 óra, a sütemény 8 óra, alatti előállítását. Ehhez a VI. ötéves tervben még további fej 1 osztések ]:e 11 cnének, valamint a fejleszL -J Wi———» _____ —- 14 ~