1979. június 20. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

50

_ ... - —- - — h ■ ' I fe I ■ I ■ —ff MM űi

r n- 12 igények jobb kielégítésére ,'pl, finompéksütemény gyártáshoz Fritsch ’ réteslap és mór z s agy ár t ás gépesítése, Az egyéb szektor terű- ,

létén különböző gépesítésre került sor, továbbá az Eszak-Budai ÁFÉSZ újított fel egy átadott kisüzemet, amelyhez 700 eFt. támogatást nyújtott a Fővárosi Tanács.

Az eddig megvalósított fejlesztések jelentős hatást gyakoroltak a

főváros sütőiparára. Tovább növekedett a szerelt kemencék részaránya •

és jelenleg eléri a 37,7 %-ot, ezen belül a folytonosan mochanizált vonalak aránya, 20 %. A folyamatban lévő fejlesztések megvalósításával a szerelt kemencék kapacitás aránya meghaladja az 50%-ot. A termelés tovább koncentrálódik, csökken a regi hagyományos üzemek száma, amig 1370-ben 111 termelő üzeme volt a Fővárosi Sütőipari Vállalatnak,

1373. végére ez 64-ro csökkont, figyelembevéve az azóta belépő uj telephelyeket is. ,'A Fővárosi Sütőipari V. jelenleg működő és tartalék üzemeit a 8. az. melléklet mutatja be..'

Problémaként jelenbezik - tervidőszakban a. hagyományos üzemek név-.. leges, kap.a.citásának egyre csökkenö_ Jaür.-öviéáiVlé A létszámhiúny-miatt. ''

A kiesést magas túlóráztatással, állományon kivüli létszám foglalkoztatásával éo a korszerű kapacitások magasabb kihasználásával pótolja a vállalat. Jelenleg a hagyományos üzemek átlagosan 12-13 órát, mig a .korszerű üzemek 2o-22 érát üzemelnek. Az átlagos üzemelési idő <

13-19 óra,

►

A szanálások és fejlesztések során a £6Várps_ kemencékre számitott névleges Ár%őij)_a_r_i. kapacitása 137.0-7.3 .között 830 to/16 éráról 853 to, 16 órára c^sjűclgont^ Szanálások os korszerűtlenség miatti leállítás alapján oson időszak alatt megszűnt 235,6 to/16 óra kapacitás, az uj üzemek és rekonstrukciók 240,6 to/ló óra kapacitás többletet eredmény őzt ek. Ennek alapján a novlog-GS kapacitás, nyolc év alatt.

37_ t_c.'l6_ órával^ csökkont.

A fogyasztói igényekhez viszonyított kapacitás helyzete - amely MÉM metodika alapján figyelőmbe veszi az összetételt, az ingadozásodat és a kihasználási fokot is - kod ve zotlenebb helyzetet mutat.

A fogyasztói igény csökkenése mellett már orőteljoaobb a számított napacitas csökkonóso. Az 1970-ben meglévő kapacitáshiány 1973-ig nem csökkont, jol^Jr.og. ^ 113. to,kap. . A ÍAS’A3vő ÁY AY.v.

1 ----------------------------------h------------1