1979. június 20. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
47
r —— —------ ' 1 U ■" 1 'I <'- 9 1 I A munkaidő .jobb kihasználására a vállalat különböző intézkedéseket tett /fegyelmik, gyáregységi vezetői: leváltása.’, do az eredmények még non kielégitőck. Ezen a téren még vannak tennivalói a vállalatnak. A szakmai utánpótlást a belső át 1: ép zés nel.lett. - a, válla lat, clsod.-.-l-Capsen a .tanul ókúp zós bői kívánja biztositani. E téren azonban nagy . visszaesés van, amig 1970-ben 134 fő szakmunkástanuló volt a vállalatnál és ezek többsége itt is maradt, addig 1978-ban csak 16 fő végzős sütőipari szakmunkás került a vállalathoz. Ennek oka, hogy a fővárosban igen alacsony az érdekelőelés a szakma iránt, igy kevés budapesti fiatalt tudnak beiskolázni, . vidéki tanulók, pedijj nem mar adnak. Búd ap es t o_n. Ennek alapján as uj szakmunkás utánpótlás biztosítása a budapesti sütőiparban nem megoldott. A vállalat 1970-78 közötti létszámának os termelékenységének alakulását a 7.oz, melléklet mutatja be. I Bére zés, szoc iái is hely zet... A vállalatnál az elmúlt években 6-3 %-kal .'központi bérintézkedések esetén 8-10%-kal.’ emelkedett a dolgozók átlagkeresete. A vállalat helyes bérpolitikai elveket alkalmazott, mert nagyobb anyagi megbecsülést biztosit a nehéz fizikai munkát végsőknek és a rossz munkakörülmények között dolgozóknak. Ugyanakkor előfordul, hogy nem mindig ^ a munkavégzés alapján differenciálnak, /pl, az uj soroknál együtt dolgoznak a régi kisüzemekből áthelyezett magasabb besorolású szakmunkások és az újonnan felvett betanított munkások./. Eléggé bonyolult a vállalati bérszerkezet is, a többféle cinen alkalmazott pótlékok az átlagbérek 16%-át teszik ki. Egyik megoldatlan problémája a vállalatnak a művezetők és üzemvezetők dolgozókhoz viszonyított ala csony keresete, ami megnehezíti a kádermunkát. A vállalati szociális héLyzetterén több gond van. Csak az uj üzemekben van fehér-fekete öltöző, több helyen az öltözők és fürdők nem megfelelőek, az egészségügyi normákhoz viszonyítva problémák vannak a zuhanyozókkal, öltöző-szekrényekkel, mosdókkal és mellékhelyiségekkel. Ezek fejlesztése a területi adottságok miatt nem lehetséges. A régi üzemek többsége zsúfolt és levegőtlen. L Ár üzeni étkeztetést vállalatnál jelenleg csak a dolgozók mintegy .---------------------------í----------------------j
