1979. június 20. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

203

- 45 fe

)

keresni. Úgy érzem, hogy ebben a tekintetben, a fővárosi sütő- ipari elavult üzemek vonatkozásában az ut, a korszerüsités, a korszerüsités, (harmadszor is a korszerüsités. Megítélésem szerint ez az egyetlen útja és ehhez lehetőségeinkhez képest maximálisan meg kell teremteni azokat a feltételeket, amelyek a gyorsabb ütemü és határidőre történő beruházáshoz szükséno- sek. Azt hiszem, hogy más alternatíva nincs. Ezt kell tennünk a jövőt illetően, ha nem akarunk olyan helyzet elé állni, hogy "térdre imához", mert nem lesz a fővárosban elegendő kenyér sem mennyiségben, sem minőségben.

Nagy László: Tisztelt Végrehajtó Bizottság! A minisz1 .

térium megkapta az anyagot, áttanulmányoztuk. Véleményünk az, hogy oz anyag jól mutatja a főváros sütőiparának helyzetét és nyilvánvaló kisebb hiányosságait. Dói szemlélteti a feladatokat ós azokat a feltételeket, főleg a kapacitás, a munkaerőhelyzetet, a szállítást, amely feladatokat el kell látni. Nap, mint nap foglalkozunk a főváros sütőiparával. Alapvetően egyetértünk az anyag megállapításaival, néhány észrevételünk azonban van,

■'|

1

Az országos sütőipart egésznek tekintve, tárcánk e fővárosban látja a legkritikusabbnak a helyzetet. Ezen belül a le-gkritikusabb a munkaerő é3 a kapacitás-helyzet, amely esoton3

ként, főleg az napos ünnepi ellátási gondo kot is magával hozza.

L_____________________________________________________________________________________

I |--------— ------------------ - — - fi -----— II... 1 ■ " * 0 ' ' •

rr