1979. június 20. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

190

—

•tt- 33 kidolgozni javaslatokat a felvetett kérdések és javaslatok / végrehajtására. Nem tudom milyen kérdésekről van szó. Pontosabban kell fogalmazni. Elsősorban a minőség ós a kiszállítás jobb- összehangolására, - Írják#. És a többi problémával mi lesz, amelyek a beszámolóból ugyancsak kitűnnek? Pl. a választék bővítéssel, a nappili többszörös szállítással és a különböző problémákkal! ügy tűnik, hogy a többi jelentős probléma háttérbe kerül.

Javasolom, hogy esrtleg Halmi elvtőrs is válaszoljon bizonyos kérdésekre. Meg kellene osztani a válaszadást.

Tóth Ferenc: Henz elvtárs megjegyzéseire: Kijelölésre kerültek, a vizsgálatok során azonban megállapították, hogy a kereskedelem nem rendel# 41-féle választékot, ugyanakkor a megrendeltekkel sem elégíti ki mindig a sütőipari vállalat a kereskedelmet. Mindkét oldalon van tehát hiba, nincs teljes rend. Ezért irjuk, hogy nem xfc stabilizálódott a választék a kijelölt üzletekben.

Az előresütést úgy kell érteni, hogy a mostani rend szerint 16 óra kellene a napi termékek elkészítéséhez. Ez alatt a 16 éra alatt a Sütőipari Vállalat - az anyagban is bemutatjuk - nem tud eleget sütni, több idő szükséges hozzá. Ez a százalék azt jelenti, hogy ennyivel több idő. Bozitivum, hogy az átlagos sütés mennyi. A 9.sz. táblázat évenként is meghatározza. Jelenleg 18,7 éra az átlagos nap. A szabvány szerint 72 óra alatt értékesíthető a termék. Tehát 3 napig. A sütőipar ebben mindenkor benne van. A szabványtól tehát nincs eltérés. Más kérdés, hogy a fogyasztói igényekhez^a szabvány által adott technikai és egyéb feltételekhez állapítják meg a körülményeket. Más kérdés, hogy ez a kettő nincs szinkronban azzal, hogy az igényeknek

Ibr — uz: —-J

_________________________^_ ____ II