1978. március 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

4

r

4- *"*

v

ollátottoágc 9-lo %-kal növekszik'.

A fővárosban az óvodás óo iskolás gyomok ok ótkoztotóoóről döntően a Gyomokólolmozási Vállalat gondoskodik. Ezen kivül a munkahelyi óo koroo!<odolni vondóglótó vállalatok is ellátnál: ilyen feladatot. Több oktatási intézményben sajátkozolócü konyha gondoskodik az ellátásról.

A gyomokétkoztotós fo''lődóoo c tervidőszak oloő kőt óvóbon

ff w ff ff-ff a - ff ff ff a ff aW «. « m, m m mm mm ff -ff ff.-ff. ff . m> m -ff ■ ff ff ■ ff» rm- » -ff -ff ff • ff 'ff ff ff- ff ff-.ff • ff -ff ff- ff

1973-77, evekben napi lG.Glo fővol /1G,2 %/ nőtt az iskolákban /általános ós középiskola/, valamint óvodákban ótkozűl: száma, i\ mostani tanóvbon az óvodéool: loo (J-a, az általános iskolások Go %-á ás a. l:özápiokoláool: 2G, 7 %-a ráozocült clló:táoban.

/A róozletos adatokat a nollóklct tartalmazza,/ A czakmunkás- kópző intézőtől: tanulóinál: G3 ,j-a, a bentlakásos intózmónyokbon clhclyozottok loo (J-a rószóre biztosított ez étkezős.

Az iskolán kívüli ótkoztutóubo bevontul: a koroskodolmi vondúg- látó vállalatokat is. Az idei tanévben mindegy 11 ezer általános ás középiskolás diái: (átkozik olőfízotósöo rondozorbon, moly G,7oo fővel több, mint ez l97G-7G-os tanóvbon, Ezon bőiül több ezorra tehető azon diákok száma, akii: étlap szorint ebédelnek.

A főzési kapacitás fojlooztóoo oxtonziv ós inte-nziv módon történik, Az oxtonziv fejlesztés uj báziskonyhák épitósővcl, a mog- lávők bővitősóvol, valamint az épülő uj óvodák ós iskolák befejező óo főzőkonyháin keresztül valósul mog.

Az in'onziv fejlesztés többirányú, A moglővő báziskonyhái: ós

,

befőjazőkonyhák főzési adagszámának növolásót szolgálja. Mód- szórói: !:apa.citáct növelő gópjnités, főzőüct űrtartalom növelés, olőkóczitott ós konyhakész alapanyagok felhasználásának növcláso, korszorü étlap szorl:osztés, kisebb átépítéssel a bofejeze konyhák ótolkiszállitóora alkalmassá tétele,

[ a

A tervidőszak első két évében összesen 2G.lGo adag/nap főzési kapacitás jött létre. Enne': követkoztóbon az iskolán belüli

tó [-------------------------------------------------------------u-— ’ -------------•• W fai -