1977. január 5. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

233

A süteményes üzem kapacitása ez V. ötéves tervben 19,2 to/l6n kapacitással szerepel 2 db termelővonallal.'A tervkészítés idején a Prohaska-féle folyamatos működésű zsemle, ill. kifli vonalak technológiái volta!: ismertek, ezek teljesitmónyo adta a -1"1

19,2 to/lb1 kapacitást. Időközben vált is...értté a V.orner-Pf le- iderer zsemle, ill. kifligyártó vonal, amelynél: kapacitása nagyobb és fajlagos beruházási költsége jóval kedvezőbb, /lásd

3. sz. melléklet/. A péksütemények éc a darabáruk iránt r.iognö- vekedett igényel, indokolják a kapacitás növelést, illetve bővítést és a finompékárut, illetve darabárut gyártó vonalak beépítését. „Ízzel c. kapacitás 39 to/161‘-ra módosul. így kielégit- \ heto a budai terület megváltozott fogyasztói igénye és visszapótolható az ellátási területen bekövetkező szanálás.

A tervezett létenitmeny részei- kétszintes süteményes üzem,- a jelenlegi bejárati épület toldalék:.,- vb, alapra helyezett acéllemez-silók.

Ai1.1):azott szerkezetek: Az üzemi épület kétszintes, egyedi fémmunkás acélvásszcrkozet, vb. monolitikus sávalapozás, vízszintes és függőleges tórelhatárolások FEJ. ITI? rendszerű köny- s nyüszorkezetes megoldások. A két szintet elválasztó fődén ber.t. maradó trapéz hullámlemes acél zsaluzat éc monolit vb, a tetőszerkezet hőosigotolt FÉT1-TIP.

lt X

Villamos energia: 760.000 KWÓ/év

Gáz 650.000 a/év

Gőz * 7.141 to/év

Forró viz 25.000 J/év

Viz /ivóviz minőségben/ 15.3co J/év,

Az igényel: leegyeztetésre kerültek és kielégítésüket biztosítják.

As üzemi technológia négy nagytermelékenységü - magas szinten S gépesített - vonalat foglal magába, amelyek az élőmunka kivál1

, tása mellett nagymennyiségű, egyenletes minőségű terméket biztosítanak.

! L - I I

l ro ml - ff- - - „ to ..TO -ff-. .ta-.-----------^ - 5 -