1974. május 29. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

139

•rá

főzési adagszám növekedési igénnyel számcQtunk. Az igy számolt étkezési igénnyel szemben azonban jóval erőteljesebben bővült az igény, és az eddigi tapasztalatok szerint 1975. év végére az étkezési létszám eléri a 144 ezer főt.

Az étkeztetésnek a tervezettnél erőteljesebb növekedése miatt többirányú intézkedést tettünk a kapacitás terven felüli lehetséges bővítésében. Az igy elért extenziv és intenziv irányú fej- lesztések együttes eredménye a IV. ötéves tervidőszakban 30 ezer kapacitás bővülés lesz /eredeti terv 20 ezer volt/, és ezen túl az üzemi vendéglátó vállalatok meglévő konyháikról együttesen 10 ezer napi adaggal növelik a gyermekétkeztetésben való részt- vételüket. A fejlesztés, illetve főzési lehetőség ja lentős növelése ellenére is a tervidőszak végén jelentkező igények kielégítését /144 ezer fő/ sajnos csak 17 ezer adag kapacitáson felüli tulfőzéssel tudjuk biztositani. ami rendkivül veszélyes, s ezért gyors feloldása alapvető feladat.

*

Következtetések, javaslatok

A főváros kereskedelmi hálózatának elemzéséből, a IV. 5 éves tervidőszak alatt fejlesztési tevékenységből szükséges és indokolt következtetések levonása: Ezek közül a legfontosabbak - véleményünk szerint - a következők:

' 1./ A hálózatfejlesztés főváros - vidék arányán változtatni

kell, annak ellenére, hogy a Budapesten az áruforgalom növekedési üteme alacsonyabb.

2./ A nagy alapterületű egységek központi támogatása bevált.

Enélkül a hálózat szerkezeti összetételén nem lehetne javítani, a fejlesztési koncepciókat megvalósítani.

1 ff fi

% i

lt " I

1 - 23 -