1973. október 24. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
104
! rf— A 999 * y.itp I- 33 - j ff • % A sütőipari fejlesztés - az ismert pénzügyi és beruházási problémák miatt - csak részben valésithaté meg. A tervidőszak végére várható kapacitásnövelés 74»3 to/16 óra, az eredeti előirányzatnak mintegy fele. Súlyosbítja az ellátási helyzetet az, hogy a Városrendezési és Épitészeti Főosztály előzetes tervei szerint az V. ötéves terv éveiben a Fővárosi Sütőipari Vállalat jelenlegi termelőkapacitásának több mint 30 %-át - mintegy 300 to/16 éra mennyiséget - városrendezási okokból szanálni kellene. Az V. ötéves tervidőszakban - figyelembe véve a korszerű táplálkozás iránti igényeket - egyrészt a kenyérfogyasztás csökkenő tendenciájával másrészt a munkaigényesebb péksütemények iránti igénynövekedéssel kell számolni. Az egy főre jutó kenyérfogyasztás 1980-ra valószinüleg nem éri el a 73 kg-ot sem, mig a péksütemény fogyasztása várhatóan kb. 310 db-ra emelkedik. A fejlesztési célkitűzések igy az alábbiakban jelölhetők meg. A IV. ötéves tervidőszakban elmaradt beruházásoknak - lágymányosi vegyestermeléstl üzem,- három lakótelepi sütőüzem, - az V. ötéves tervidőszak elején való megépítése. Végleges kapacit ás-r-mérlég a konkrét szanálási adatok birtokában állítható össze. té I i. Az uj termelőegységek közül egy egységnek a korszerű táplálkozási és csomagolási igényeket kielégítő technológián alapuló felszerelése. A megmaradó korszerűtlen üzemek rekonstrukciója korszerű termelőeszközök beszerzésével. A szállit6 gépkocsi-parknak szükségessé váló jelentős mér(Öté ! ■ i l i
