1973. április 28. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

38

IV.oz. Kimutatás

A Hua- és Tojvizsgáló Felügyelőség összes elbírált tej- tej termék mintáinak vizsgálati eredményei.

■A

A vizsgálatok Iíinta: % Minta: %

eredménye: *---------1971 1972

Nem kifogásolt 93*2 87,2 lo355 92,o

Kifogásolt 1363 12,8 9o3 8,o

Összesen: ln655 loo,o 11258 loo,o

V.sz. Kimutatás

A kifogásolt minták hibaokok szerinti megoszlása,

A hiba. mcgncvozüDO--------------------- >2----------IlíStó-----------i-------1971 1972

Ételmérgczőkkcl fertőzött 51 ",5 7 o,l alatt

Bakteriológiai szennyezettség ' 973 9,o 651 5,7

Szabványtól eltérő állapot 296 2,8 197 1,7

Önálló víz, és szaghiba 29 ",3 22 o,2

Bomlottság 4 o,l alatt 18 o,2

Egyéb lo c,l 8 0,1

Összesen: 1363 12,8 9o3 8,o

fi

| 9 — |

m ' ~ ,

_________________ !_______

I

i