1973. április 28. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
324
— I í- 6 6,/ Konzervipari termékok A vidéki gyárak által Budapest területére beszállított konzervek egyes hibái miatt általában nőtt a kifogásolá- I si arány. Az állati eredetű nyersanyagokból készült kon| zerveknél a minőségi kifogásolások száma csökkent. Utóbbi termékeknél a fepnáló kifog'solások tulny.onóöiakiaikrobio- lógiai eredetűek. Objektív időjárási és egyéb okokra visszavezethetően javult az állami ipari hőkezelt savanyúság készítményeinek minősége. Nyersanyag hibáik miatt romlott a sűrített para- dicsőm konzervek minősége, A Budapesti Kereskedelmi Felügyelőség ellenőrzései a sza- k vatossági idők betartásának hiányosságaira hívják fel a figyelmet, A BKF ellenőrzései során az élelmiszerhálózatban gyakran tárta fel lejárt szavatosságú árunak árcsökke^- 4ós nélküli forgalmazását. A leértékelés értékkülönbözete 7.0 o Ft-ot tett ki. A helyzet javítása érdekében a Felügyelőség kezdeményezte az élelmiszeripari termékek fogyaszd- hatósági határidejének megállapítísát, i 7,/ Hűtőipari termékek Az 1971. évben tapasztalt hiányosságok kiküszöbölése érdekében az élelmiszerellenőrzésben illetékes intézmények éa szervek a termékcsoportra vonatkozó ellenőrzéseiket su- É^&yottan végezték, A Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Fő- osztály tárgyra vonatkozóan széleskörű komplex ellenőrző vizsgálatot szervezett, A folyamatos vizsgálatok, valamint a közösen végrehajtott koordinált ellenőrzések tapasztalatai alapján megállapítható, hogy a minőség jé, az ipar a csomagplást korszerűsítette, a jelölési hiányosságok csökkentek. Lényegesebb minőségi hiányosságok tárgyidőszakban: húskészítményeknél a bélszinrolé hibás csomagolása, a tésztakészítmények közül a turégombóc tasokjain a súly és ár nem megfelelő feltüntetése /e termékből 4,5 v. a forgalomban tarthatóság! időn túl hibás érzékszervi tulajdonságai miatt csökkent értékűvé vált/, fik \ tt I ——— _ _ fa I * ** l _______________-___________________________________-----------------
