1972. augusztus 2. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
450
Fővárosi, l'pnács, VI%_ I e i c .. lg 3 e 1 j. E 6 o s z, t á 1 j T áz gy: Tájékoztató a főváros h u ©. -ii u 3 k óczi t in ó r. y ellátás 0x61 Tisztelt Végrehajtó Bizot;. ág! Klztudomásu, hogy a főváros hosszú ideje kiemelt ellátásban részesül húsból és húskészitményekből. A Belkereskedelmi kinisz- -c-.xiur. slelrniszer és Vegyi Kereskedelmi Főosztályától c. úöp.ok- bc.n kapott tájékoztatás szerint e cikkek forgalmában további keddi vező változás varható, mely megteremtheti a lehetőséget annak, tN ' ’ " d ud©pesten fokozatosan át lehessen térni a jelenlegi keret- grá.záálkodásoe, elosztásoc rendszerről a fogyasztói igényekhez jászodé ellátásra. A Gazdasági Bizottság az 1972. évre országosan előirányzott É ' sortér hús és húskészítmény kereteket 500 vagonnal felemelte, ami fi mintegy 3-4 %-lcal magasabb az ©előirányzatnál. További kb. 500 1 vagonnvi növekedést jelent az, hogy a sertésfej és láb a íováb- Sff biakban nem képezi mérleggazdálkodás tárgyát. A G.B. határozat W* ra ra m. ©:zerint a. hucellátacb; eddig be nem vont területek nem szükithe- ‘ tők, a többlet húsmennyiséget a kiemelt területek - igy B udsport - igény szerinti ellátására kell fordítani. Az élelmiszerkorerkeúelmi v 'Halatokat cs új helyzet elé állitj . Gondoskodniuk kell arról, hogy ©•,. hét rniiu on napján - nyitástól zárásig - logyen sertéshús: az üzletekben, kisebbekben is. Felül kell vize álniuk as évtizedek alatt kialakult értékesitési módszereiket és ki kell dolgozniuk az el©dús növelésének követelményeit, ami a tőkehús vonatkozásában uj feladat. A I-Iusipari I Tröszt kiadta a hús- éc húskészítmények minőség.-nek • ' r- ' megjavítására, a szabványok betartására utánit ásót, a kereskedelmi vállalatoknak pedig most már határozottan fel kell lépniük IL a uinoűég ront ár. ánnlc észlelése esetén, áruátvét elüket meg kell 1, szigorítaniok. Ez különösön indokolt azért is, mert a Kormány ' á j.ntőzkedeónok értékét csökkenti, ha nőm jóminőségü árut kun &• a fogyasztó. 1/ •\ íj {, rn , 1 I j í • I J |
