1972. május 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
79
- 2 A Fővárosba vidékről szállított élelmiszerük vizsgálatának ad .tni: __________Megvizsgált élelmiszer 2bből lofoglalva kg f a j V á j a y ffg _________________________________ 1970 1971 1970 1971 Nyors huo 685484 1333904 1328 406 Húskészítmény 4222940 4784860 1721 1297 Vágott,baromfi /Tsz., AQ, AFESZ, őstormolő/ 1319816 1383387 41345 37475 Hal 336618 347218 1042 90 ^.-i—n — „I .1 ,1. . . rá..- rárá—. rá rá. Vad 11176 11574 47 102 Toj és tojtormák 566291 664074 95 342 Egyéb 465544 677485 563 32 Összesen: 7607869 9202502 46141 39744 Élolmiszerhigiénlal ellenőrzéseket végeztünk még az alábbi vállalatoknál ós a Nagyvásártclopon. A BOV Budafoki Gyárogyaégébon vizsgálatra került 7879228 kg vágott baromfi, 109412 kg vágott nyúl. Ebből szakáilatorvosaink csokólyobb tápláló őb élvező ti értékünok minősíti, ttek 28390 kg vágott baromfit; fogyasztásra alkalmatlannak 12392 kg vágott baromfit, 25898 kg csirko nyosodéket, 477 kg vágott nyulr.t. A HALÉRT Vállalatnál 5060072 kg élő Ír lat, 111- mélyhűtött, bal fiiét, valamint 192 kg mélyhűtött rákot vizcp'ltunk mog. Ebből fogyasztásra alkalmatlan ogész hal 24047 kg ipari hulladék 19644 kg. összecon: 43691 kg. A HAVAD-nál vizsgálatra koriilt 344-742 kg vadhús és 22000 kg csiga. Ebből fogyasztásra alkalmatlannak találtak 2599 kg vadhúst, I 1°) I 0 | í | ^ _________________ 1’
