1972. május 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
40
ti . is— § I 1 "21 ügyes termek-féleségek kifogásolási %-a tárgyidő az a.:ban a köve ©kezo: pasztőrozott tej 0,0 joghurt, kefir 0,0 tejföl 0,3 vaj 0,7 kemény és félkemény sajt 1,1 ömlesztett sajt 1,8 tehéntúró 3,4 to je S ital 3,o egyéb 2,0 Kin©©oz a szabványok korezorüsitós é n©) k, az ip r jo munkaj ©nak és a h.. vékony ellenőrzésnek az eredmenye. A kifogásolási % csökkenése egyébként éves viszonylatban is jele.tos, ly?l: 1,2 re'®'——_— /lű?Q; 3.3 %/_ ______ " / ^ S I w • rá j ✓ v A kifogásolt tej es tejtermék minták oö %-a összetételi, 8,2 ,j-a érzékszervi, 4,o %-a pödig jelöl, si hiányosságok miatt nem felelt meg az elő Írásoknak. Tojusitalonnál a zsírmentes szarazunyagt©r- talom, tehéntúróknál a nagyobb viztartaxom és ki.. 3ab zsírtartalom miatt kifogásoltunk. Nagyobb mér Lékbon tapasztaltuk még az izesivott kre-uturók /gyártó: ázcko s fehérvár/ sz abváayoff Írás októl öltére h-sznou„.nyagt .rtalmat, /száruzanj ig, zsirt .rtalom/. A ne í megielelo termo vök gy ..tói elun szabálysért*. ..i feljelentést tétiünk, a technológiai hibákra /tejesital, taró/ az ipar fig. elmét ©elhívtuk, Kczueuenyezesiint'.x’e különb zo intézkedősokuoI igyekeznek a polipuck tej külső sze n ny-.- ze 11 s •.;t,o í csökkenteni, ill. megs„©4n © tm, A fogy^ .. zl©.i védelem szempontjából rendkivül fontos a megfelelő h u to i a no es a szakszerű arukozulos bizto i©.*— v ilamint a s un— _ tos és jól olvasható ©árujaízes. to Javaslat: C© o i v 1 ©© .ulu loii © i tehéntúró e © toj©sital, v©©l8miit ize — sitott krémtúró hibaforrásainak me-,felelő föltárására. A komplex ellenőrzések fokozása, különös tekintettel a hütő l.*nc -iz tusi tilsára , a szakszerű árukozol.sre és árujelzésre. özikviz, ásványvíz es üditoitalipar / Az állami szesziparban gyártott üdítőital nélkül/. Vizs. ©©lt mintaszám 333 db. Ennek 62 ,j-a a tor..élésből, 33 ,4-a a vend©, .lateiparbol szarm izott, 3 ,«-a podig gyanú alapjan vett minta, A ki © ogasolasi >©7—©;k megoszlású ©* mintái© ©-■*«. s.. sz©x©.i bolyéi .-ueriat: te . i.io lés 11,2 vendeblutóipar 35,6 ii .-gje,;. dz-sik, h*.0y a Fóv©.rosi Ásványvíz es o. i. ©ri Vall©.l t Pe si-Jola, a Budapesti Likőri. .ri 7. ix .1 ©t Coo -Col . = ©>. Buaaptí: ©i óz-szi. -ii i Vaiialat o ©..r-it.il min zai uo, fold .ok voltak. I í\ JBI,. U 0 4 t ... réwüP . é
