1972. május 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

9

f j- ' »- 7 12. / Szoszi pari Tor.!ékek:

A kifogásolási arány 2,1 %-ról 3,2 %-ra romlott. A szeszipari termókek közül igen gyengének bizonyult az un. "kisüsti" vagy "valódi" gyümölcspálinkák minősége, A FÉVI több vállalatnál letiltotta ezek forvalymba- hozatálat és csak újrafeldolgozás után on;edályezto értékesítését.

i

Borpárlat és borókahiány miatt romlott egyes brandy és ginfélesé _,ek J minősége.

A Budapesti Likőripari Vállalat Kőbányai,Likőrgyáránál a palackok tőiig

_________tHI táeí hi épyoSHngót Irta 1 1 q 1.1. IH fQ^6.ar' l.ní .________________________________

A vendéglátóipari ellenőrzések alkalm.áv>7l a vett minták mintegy 14 %-a . bizonyult hamis&tottnak a vizezés miatt.

í !

13./ Fűszer, kávé, tea.

Budapesten vett fűszerpaprika minták minősége általában megfelelő volt.

A felmerült kifogások a kereskedőJenben történő tultárolásból eredő értékcsökkenésre vezethető vissza. A minták 35 %-áuak mikrcbiologiai, állapota - penésszel való szennyez ottsó o miatt - kifomásolható volt.

t

A pörköltig:évé és a tea minőségi színvonala az előző évhez képest nem változott.

A kávépótlók mogfylolő minőségben, do korszerűtlen csomagolásban kerültek forgalomba.

A vendéglátóipari presszókévá ellenőrzések során 577 mintáb61 78 minta /15,2 %/ bizonyult kifogisoltnak az előírtnál kevesebb kávéőrlemény felhasználása miatt,

14./ Bor:

1 1 •

A fővárosban mogn vokedott, jelenleg ki . 7nn azoknak a kereskedelmi ! e ;ysó joknok a száma, nmelyukban folyóé art hoznak tór alomba, rá:-: itt

tartott ellenőrzések alkalmával tapasztalt jellemző kit V..; az nrszá os Borminősítő Intézet.ninősitési okiratának hiánya, fátyolos, n ■ s, törött bor kimérésé, vizezés, térfo gatcscnki tás.

i C\

: j ff

; - ;

= . . - I

I -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------I -««<**»