1972. március 1. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
91
! l A minőségre vonatkozólag a Minisztérium kiadott egy minőségellenőrzési irányelvet. Gyakorlatilag a főváros hajtotta először végre, a vizsgálatot követő időszakban. Határozottan előrelépést jelent, mert a főváros belső ellenőrző szervezete ma már sokkal hatékonyabb, mint korábban volt. Most is felvetem, amit korábban is felvetettünk, hogy érdemes volna elgondolkodni azon, hogy nem volna-e jó, ha a kereskedelem ellenőrei a nagyobb üzemekben, kenyérgyárakban, bent az üzemben vennék át a termékeket minőségi szempontból. SrWDOR S nrj&OR a s László : A megállapítások reálisan tükrözik a sütőipar helyzetét, egyetértünk velük, kiegóezitő, módosító javaslatunk nincsen. Szeretnék azonban tolmácsolni egy kérést a Tanács vezetőihez. A tegnap/i országos szakszervezeti titkári értekezleten, amelyen Dimény elvtárs ás a minisztérium illetékes vezetői is rásztvettsk, a Sütőipari Szak- szervezet titkára egy kéréssel fordult az értekezlethez: hogy a vasárnapi sütést, szíveskedjék felülvizsgálni. Indokként \ egy pár számot: A napi sütés 53 vagon kenyér és 2 mijéllió sütemény, ugyanakkor vasárnap I60-I80 q kenyér és 60-80.000 sütemény kell. Nagy része még vissza is marad az üzemekben. Ismerve a sütőipar munkaerőhelyzetét, kérjük a Fővároai Taj/AÁTJ nácsot, hogy szíveskedjék £söpvizsgálni ezt a kérésünket. dr. Re i a c h 1 Antal : Rendkívül érdekes az anyag és súlyos probl/émákat vet fel. Sajnos^ a szóbeli kiegészítések sem egészen nyugtatnak meg, mert olyan színezetet I kapott az egész, mintha minden a beruházásokon múlnék ezen a területen, pedig szerintem számos olyan kérdés van, amelyat- 13 I 0/ :
