1971. november 3. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
5
¥ i- 3 Tej, tejtermék: A tehénállomány csökkenése és az ebből következő nem kielégítő tejtermelés ellenéire a főváros ellátása biztositva lesz. Átmeneti ellátási zavarokat csupán a toli időjárás okozta, előre nem látható begyűjtési és szállítási késedelmek idézhetnek ele. A termelés kiesés pótlására intézkedés történt, hogy a lepte jigényesebb termékből, a vajból szükséglet szerinti import érkeznék. Ezenkívül a IV. negyedévtől kezdődően jóminőségü osztrák import tejes margarin is forgalomba kerül, ami sütésre kiválóan alkalmas, ezért részben pótólja a vajat, '■% alapvető .őleJLmiszerekből mint zsir, olaj, margarin, tojás, liszt, cukor, rizs, száraztészta, só, hüvelyesek közül a borsó os lencse, a szállító vállalatok tájékoztatása szerint kic. *ensu- lvozott, jé ollátás várható. Szárazbabból viszont a hazai gyenge termés nem fedezi az igényeket. Burgonya, zöldség, gyümölcs; Az:;a körülmény, hogy a mezőgazdaságban csökkent a burgonya, de folog egyes zöldség és főzelékfélék vetésterülete, a lakosság felé forgalmazásra és ipari feldolgozásra egyaránt a keleténél kevesebb árualap -ill rendelkezésre. Fokozza a nehézségeket, hogy a téli-lcoratavaszi ellátásra szolgáló éo az őszi hónapokban betakarításra kerülő cikkek fejlődését a juliusi-au usztusi hat hetes szárazság meglehetősen gátolta. Az őszi fejes és kelkáposzta, valamint karfiol palántázása ebben az időben volt esedékes és az nagy nehézségekkel, kiesésekkel járt. Az azóta lehullott csapadék, továbbá egy hosszan tartó ősz a terméshozamokat egyes cikkekből még javíthatja. E körülményeket figyelembevéve a Kereskedelmi Főosztály különös gonddal szó?vezi meg a téli tárolást, melyet a korábbi évekhez hasonlóan döntő mértekben a ZÖLDBÚT Vállalat vállal ma ára. A Z OLT Livi1 bejelentette, hogy r. téli-tavaszi időszakra 1371. december 1-től az 1972, évi uj termésig 3,400 vg burgonyát .410 vg vöröshagymát 1.150 vg zöldséget 1.600 vg almát kész tárolni, egyben jelezte, hogy a betárolást már megkezdte. . / • i 5 i j 3 f»-------------------■ I L J—-MB * - Hp
