1971. március 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
32
- 15 6. / -'áráőipnr. A gyorsfagyasztott toímékok minős égő 11.. xIában r.i.© ,f elölő, a ült évihoz hasonló szintű. Több t ;r ...éknél korszerűsítették a cső © ;ol st. Fokozatosan uogszUntotik a r lg óbb bon hasz., ált karton dobozokat, oz a \ aiuőségro is kod v cső kihatással van /pl. paraj ár'. ©/. Változatlan hiba azonban a gyártási idő hiányos foltunt-t lo, tob .s ör ol ufóivá ilt a kontroll címke hiánya is, A gyorsfagyasztott hús kés zi t .;é ny ok és rá elek ...nős égő .acgfcáalő. Az ét ©lak Ízesítése jobban uogközoliti az otthon főzött ét el rá: izét, ...int a kor. z orv oké. Kifog ás a 1.1 jsott né . ány r.'.nt ©ni való hús mint sűly- hiá.ny uiatt, T.ár jyf ólévbun ollonőrzést tartottunk a IIOV II.sz. gy Irt elődén, Cso- palon. A vott mint ák közül a nyorsf . .aztott szilv őszi : ©r ©ok, ri- bizku, uogfhlolő uir.öségüok volt k, , dobozos uoggy ..•.intik, bár jó ainősógüok voltak, do mind a n doboz kis óbb-na g.. óbb mértékben, feltehetően tombmálniból‘szár azott,málnatür.:elékkel volt sz;.nyezvo, ezért kifogás alá estik. Az ömlesztett zöldborsó .int -, alütő szinárr.yal ráu, több s árgult szeri .„t tartalmazó, gy ©eg :áben j .© .legzet .s i:.ü, tört, r .©..- dt szem.....rá i tart .Imazó készít .é;.y volt, és ez rt csak az ág túrái szabvány ál.min. oszt ály ának f© lelt zug. Az ogr .s minták:.ál n ’... ány dobozban olvétvc f ltos, hib s tisztit.ásu szó., fordult elő. A tapasztalt hiányosságok kikeni; bélés őre szakvél ..©óny'irkben felhívtuk az előállitó gy ár figyelmét. A Wó_-k Veket válton ©tlai.ul n ...dói: t :ki.:tetben m : .felelően találtuk. ?./ ..idoai,’ ír. A; Idus ipari t ©r ékek minősége által-ba;© jónak .©o:©dk. ‘ráé, A kifog so- 1 si ar ny is csökkent a bázisidőszak' oz viazouyitvu. A A Cov . .ill-g p- sor beállít is a a töltött csokol „dók a órát bővítette. Az izb n n ;yoft hasonló, un. nugát szelet ©k egyes £ ©jt .inuk gyártását megszánt rátok. Uj kellemes izü - da dr g ©eb - t,.rmékekat hozt ©k fór . lomba, mint például mandulás- mogyor ós-drazs t, mogyorós-. ..zulu1 s -sz „let ©t ,stb. Az édesiparban a gyári .si f egyclou betart ás ár i na ;t. őrá© ; udot ...11 fordít ini, mórt a f .luurUlő hibák nagyi-, .©.nt ..1. n cs okol .uév 1 mártott .ruk •sokol déli én vada pozitív és negatív Ír nyban is ©ltér . .legeiig .dott mártékou túl is. A kamat Gy úr .lt -.1 j, rtott h .zt rt ási keksz és llr.zerí ál k .eultban észlelt zsirhi ányú megszűnt, j . .oodik féíávb :ii n ,.m t.-.l ltunk meg nem felelő mintát. A cukorkafélék, közül a csokoládéval mártott desszert szalououkor- ka márt .isi hányada néhány esetben kev ©s bb volt a minőségi t rzsl.pon előirt ©ál, jóval több olyan mi Irán' v olt, m/.lyn-.k a .. rt ási ..nyála Viszont nagyobb volt az el irt ál. A ©ártott konzum szaloncukor ©.márt si ! i hányada h árom esetben volt kisebb az előirt:;ál. A g_ rt isi egyenetlenség miatt az íz .műt figyelmeztettük, 7.1..ennyi s:© .ioncukor minta kon- ziszt .nci ája megf..beit a szabvány előir ás-mának, Mag .ila, itattuk azon- ben, hogy az érzékszarvileg érzék .lhotő mek .nysog nem 11 m .fel..lő összefüggésben a konzisztou teres ért átkel. T i4 ©szt © la L © á.ná: ... rint t ©imát a szabv nyban megadott konzisztomét..rés árat .r írtékek kor ©á:ciéra szőrűin ©át, 'mert .© különböző tta ©cu sza.loncuá'.r rá.tr © ,zeá: nem ;g r nt érvényesok, L ^ I I ZiHB • 1 !
