1971. február 3. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
9
i- 5 e./ Lisztesárunál az 1968. évi árcsökkenés jelentős mennyiségi és értékben! forgalomnövekedést eredményezett. 1967-hez viszonyítva 1968-ban a mennyiségi növekedés 25,9 % volt. A Magyar Édesiparral - az árucsoport legnagyobb szállítójával - éves kapacitáslekötési szerződést kötöttünk és ez az utóbbi két évben lényegesen "Javította az ellátást,rugalmas kapcsolatot alakított ki. *'-* iMMMtiva?-: i'UMr’-rai.' ■- .......; tiv» A hűtési kapaoitás határáig előretermeltetéssel tudtuk javítani az ellátást tömör- /diszdobozok/ és idényárukból. A fogyasztói kereslet nagyarányú eltolódása, valamint az ipar - termelési és hűtő - kapacitás elégtelensége gátolja a szükségletek maradéktalan kielégítését. Érdemes felfigyelni, hogy 1970-ben- sima szaloncukorból az 5 év előttihez csak 55,9 %-ot,- csokoládés szalonból a bázishoz viszonyítva 157,8 %-ot hoztunk forgalomba. A fogyasztói kereslet ennél nagyobb arány- eltolódást mutat, de az ipar nem tudja a csokoládés szalon igényeket nagyobb mértékben kielégíteni. A hazai termelésű áruk forgalmazása mellett egyre jelentősebb az import áruk forgalmazása. 1970-ben az édesipari cikkcsoportok forgalmából az import áruk részesedési aránya a következő volt:- oukorkánál 16,7 %- csokoládénál 0,4 %- kakaónál 18,9 %- lisztesárunál 9,3 % Az import áruk tetszetős csomagolása, cukorkánál az áruk jó konzisztenciája, lisztesáruknál a termékek minősége és csomagolása komoly ösztönzést adott a hazai termelés választékbővítésére és uj, a piacon keresett áruk gyártására is. Az 1971. évi áruellátást választékban bővülő, mennyiségben- egy-két hiánycikket kivéve - kielégítőnek ítéljük meg. 4./ Fűszeráruk: Az árucsoport forgalma a bázishoz viszonyítva értékben ll,lY-kal nőtt, mennyiségben 0,7 %-kal csökkent. A csökkenést elsősorban a kávészerek és élesztő iránti kereslet lanyhulása idézte elő. Az árucsoporton belül legdinamikusabban a bors és tea értékesítése növekedett:- borsból 21,6 %-kal és- teából 12,2 %—ka1 forgalmaztunk többet. i % : i _i : I
