1970. szeptember 16. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

128

i

2.sz. melléklet

A VÁLLALAT EGÉSZÉRE JELLEMZŐ ADATOK.

1966OTévi tény 1^69. ^vl tány Budapest:

w.-.-toA Sala ! Sála j ~ Index

Megnevezes toni Buda_ váll.' toni Buda- Válli 1966 tér. pest össz. tér. pest össz. 100 %

|— — .

összes bev.m/Ft 93689 289417 , 383106 122894 386039 508933 133,4

Ebből: '

ételforg., m/Ft 40688 126983 167671 44532 181182 225714 142,7

Vá 11. gazd. er.m/Ft +1139 + 662 + 1791 + 4485 +34627 +39512 5230,6

Függő+függlen.

átl.létszám/fő 896 2793 3689 1172 3440 4612 123,2

Egy főre jutŐ

forgalom/Ft 8713 8635 8654 8738 9352 9196 108,3

üzletek száma/db 95 221 316 107 197 307 89,2

ebből: száll./db 10 3 13 15 7 22 233,3

szállodai

férőhely ágy] 2136 175 , 2311 2663 • 1131 3794 164,2

A BUDAPESTI SZÁLLODÁK ÉS VENDÉGLÁTÓ ÜZLETEK FORGALMÁNAK VÁLTOZÁSA ÁRUFŐCSOPORTONKÉNT.

Érték:1000 Ft

. ' Bevétel alakulása f^árucsoportonként index

Megnevezés '■ | 19Í.7. | ~»66. I l&STI" 1970. 1966. .

évben 100 % , --------------------------------------------------------------------------------Melegétel forg* 24013 36494 42547 68276 73300 305,3

Egyéb ételforg. 102970 105145 101160 ; 112906 121600 118.1

Étélforg.össz. 126983 141639 ' 143707 ! 181182 194900 153,5

Espressékávó 21600 17369 17197 18390 19800 91,7

Italforgalom ' 116986 115207 118526 132480 142900 122,2

: Trafik Is ker.áru j 17551 1 21389 24396 253Q7 1 27300 155.5

Áruforg.bev.össz. 283147 295604 303826 357359 384900135,9

Szállodai bev. 2403 2597 3745 20178 23200 1965,5

Szóig, bev.

__________3710 4389 6387 \ 8004 8000 215.6

Keresk.bev.össz* 289260 302590 313958 ;385571 416100 143,8

, Nem szakmai bev. 157 140 1412 | 498 400 254.8

Árbevétel összesen 289417 302730 315370 !386039 ' 416500 143,9

*- — --- -. -i..--- i1----- ,

Cl \

! - i

■-•vfiiiMHB * ■■ *'

I