1970. március 4. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

26

i- 3 Az élelmiszerok, italok, háztartásvegyipari és kozm tikai készítmények minősége 1969* évbon*

Föladatunk, hogy a főváros terülotén a fogyasztói érdekvédelem szempontjából ellenőrizzük nz élelmiszerek minőségét a 27/1958. tvr. és az 1954. évi X.sz* Tanácstörvény alapj'm, a gyártótól a fogyasztóig és tapasztalatainkról beszámoljunk a Fővárosi Tanács Végrehajtó Bizottságának •

Észrevételeinket az alábbiakban foglaljuk össze:

Összos vizsgált mintaszám 1969-ben ................ 50 190 db

Ebből statisztikusan értékelhető mintaszám...... 43 612 "

Összos kifogásolás .............. 8,2 %

Statisztikusan értékelhető mintaszám 1968-ban.......... 49 531 db

Összes kifogásolás

........................ 10,4 %

Az 1968-as évhez viszonyitva a kifogásolások százalékos aránya bizonyos csökkonést mutat, ami arra enged köv tkoztetni, hogy az uj gazdasági mechanizmus bevezetésének második évében az uj gazdasági szabályozók már kezdőnek érvényesülni és ez a minőség javulásában is érzékelhető. Meg kell azonban jogyezni, hogy „gyes tcrmékc-k minőségének tényleges javulása mellett más tényezők is közrojátszottak a kifogásolások százalékos csökkenésében. Ugyanis egyes termékek minőségi előírásaiban történt változtatások okoztak látszólagos minőségjavulást. Ez a helyzet pl. a tej és tejtermékeknél, ahol a kifogásolás 1969-b-n 3,5 %-os volt, ugyanakkor 1960-ban 11,9 %• A kifogásolások nagymértékű csökkenését az uj 1969* januárjában megjalont országos szabvány okozza, amely a korábbinál kevésbé szigorú előírásokat tartalmaz: a régi szabvány minimum értékei most átlagértékek lettek, amelyektől az egyradi mintákra vonatkozó előírások eltérhetnek, matomatikoi - statisztikai számítások utján megállapított, termékenként változó törzsértékekkel • így az uj minősítés alapján a korábban kifogásoltnak minősített tej-és tejtermékük zöme megfelelővé vált. A tej minősége lényegében évek óta változatlan. Gyári kifogásolás kicsi /l,2 %/. Előnyös változást hozott a csomagolás, a müanyagzacskókban forgalomba hozott t#j ma már közkedvelt, mivol 16- nyogcson egyszerűbben szállítható. Dicsórutos az iparnak az a törekvése is, hogy számos uj termékkel gazdagítja a választékot, még akkor is, ha nem mindegyik sik.rült /pl. topi túró/.

) % !:

1 ~ ■

I