1968. június 5. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
434
r '- 2 tásaal megbízott osaládtag, vagy más személy nevét éa adatait as engedélyben fel kell tüntetni és velük szemben a kötél eső orvosi vizsgálatra vonatkozó rendelkezéseket is alkalmasul kell. /?/ As élelmiszerárusitással feglalkesó személynek a hatályban lévő jogszabályekban meghatározott egészségügyi alapismeretekkel /egéas- eégügyi minimum/ kell rendelkeznie. /4/ As állami vállalatek és szövstkssstek által kért közterületi élelmiszerárusitáei engedélyek magadásánál is alkalmazni kell az egészségügyi vonatkozású rendelkezéseket. 4»§. Közterületen élelmiszert, italt, vagy egyéb élvezeti cikket a következő módon lehet árusítanit i a/ állandó jellegű építményből /bódé, pavilon, kirakat/, b/ közterületre /járdára/ helyezett árusító asztalról, o/ mozgó /járva/ árusítás utján. 5.§. /l/ Állandó jellegű építményekben aa állandó használatra szolgáló árusítóhelyieégeknek - az áru fülledésének megakadályozása céljából - jól ssellőztethetőnek kell lenniök. As ilyen helyiségben éjjeli tartózkodásra ssslgáló fekvőhelyet elhelyezni, különböző fajtájú élelmiszereket egymásra tenni, as árut as árusitóhelyiség mellé a földre lerakmi nem lehet. Az árut szennyeződéstől, porosodástól letakarás utján kell megvédeni. /z/ As állandó használatra szolgáló árusító helyiségben folyóvíziéi való mosdást bistesitó víztartályt, szenmyvisgyüjtő edényt és hulladéktartályt kell elhelyezni. As árusitóhelyiség környezetét annak használója köteles állandóan tisztán tartani. t 6.§. /l/ Közterületre kihelyezett árusitóasztalról a helyszínen történő kimérés utján osak gyümölosöt és zöldségfélét lshst forgalomba hesni. Közvstlen fogyasztásra kerülő élelmié sert az árusitás helyén kimérni, adagolni tiles. Cukorka-féléket, cukráéaeütóményékét, ssendvioseket ée péksüteményeket osak abban az ssetben szabad árusítani, ha azok pertől I m __ i ■* rfftó , , .. _________ e**"® !-----—— f | 1
