1967. március 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

42

A beszerzett kcnyvek tartalmáról és az érdekesebb folyóirat- közleményekről továbbra is folyamatosan tartottunk beszámolókat és rendszeresen tájékoztattuk az Intézőt dolgozóit a továbbképző előadások keretében*

4. Javaslatok#

4.1 Az uj gazdasági mechanizmus az ipar és a kereskedelem konstrukciójában számos változást fog hozni, A nagyobb vállalati önállóság, a nagyobb anyagi érdekctlsóg fokozottabb nyerészkedési szándékot teromthot, ezért a minőségellenőrzésnek az eddigieknél hatékonyabbnak, a statisztikai értékelésnek pontosabbnak ós a valóságot jobban megközelítőnek kell lonnie. Ennek eléréséhez kidolgoztuk: "Az élolmiszorok minősó -ónok ellenőrzése az uj gazdasági mechanizmusban" c, anyagot. Felkérjük az Élolmczócügyi Minisztériumot, hogy az abban foglaltakat, az egységes értekojós érdekében, a megyei minőségvizsgáló intézetek részére is tegye kötelezővé,

#

4.2 Szlikeégou ez In le Zol ü Jínin io z li'eo i ós létszámának emelése, a tartósan megnövokodett nintnszám miatt, az ügyviteli munka pontos

és késodolom nélküli végzése érdekében,

4.3 Javasoljuk a szalámi export vizsgálatok kibővítését, uj jellemzők -oo; határozásával, az importáló főlek eddig ismert kiv inalmai szerint, így olső lépésben a mag és széli részek víztartalmának határértékeit kellene meghatározni, majd a későbbiekben nórőnü- szeres mérések bevezetését /állag, pH, stb,/,

4.4 Az anyagösszetétel reális megállapítása érdekében javasoljuk, hogy egyos nagydarabos felvágottaknál /pl. Vadász/ a 400 g-os mintavétoli alap helyett, ogy ogesz rúd homogenizált masszájából végezzék az összetétel vizsgálatát,

4.5 A Húsipari Tröszt fokozottabb mértékben ellenőrizze vállalatait, különöscna szalámigyártás technológiájának pontosa b betartása érdekében. Továbbá a vállalatok címkézési kötelezettségeiknek tegyenek el®got.

4.6 Ismét javasoljuk a töltelékmasszák kovoréstechnológidjának felülvizsgálatát, gz ogyonlotesobb olk verés biztosítása érdekében,

4.7 Fel kell kérni a Torimpcx Kül orekodolni Vállalatot, hogy az export szállítási szerződések másolati példányát küldje meg az Intézetnek, hogy valamennyi szállítási szerződésben rögzített kívánalmakat ismerjük.

í 4,8 Fel kell kérni n Konzervipari,Trösztöt, hogy adjon ki utasítást

a vállalatnak; a fennálló rendelkezéseik és a korábbi gyakorlatnak megfelelően az uj termékeket a műszaki 1 .Írással együtt, vélemény Gzésre küldjék meg az Intéz thoz.

4.9 Ismételten fel kell kérni a Külkereskedelmi, illetve Belkereskedelmi Minisztériumot, hegy az importtormékok ellenőrzésének fogn— f nntositásáhöz olongodhotetlon minő égi előírásait Int zotünknok

küldjék meg. . /?

hL

L.---------ki

I

!

i- 26 -