1967. március 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
12
— _ _ ^ , «- 10 b./ felfedni a.minőséghibás élelmiszereket és megakadályozni azok forgalombahozatalát. 3* A hatósáp;i minőségellenőrzés föladatai az uj gazdasági mechanizmusban. Az uj gazdasági mechanizmusban a vállalatok önállósága jelentős mértékben növ kedni fog. Ezon túlmenően számos uj termelő és termék fog jelentkezni a piacon. Ugyanakkor azonban ogy ideig számolni koll azzal, hogy a piaci és.áruviszonyok fokozott érvényesülése mellett a kereslet és kínálat az élelmiszer_k jolontős részénél nőm lösz egyensúlyban. Fönnáll annak a voszélye, hogy az eredményesebb vállalati gazdálkodás, többletnyerosóg elérése érdekében az élelmiszerek minősége romlani fog. Elsősorban a rejtett minőségi hibák fognak növekedni különösön nz 6lol~ niszer teljes biológiai értekét figyelőmbe véve. Fennáll a burkolt ár- omolós veszélye is. A lakosság jóninoségü élelmiszerről való ollátáBá- nok érdekében az ollonőrzés mértékének növekednie koll és függetlenségét, hatósági jellegét változatlanul biztosítani szükséges. Tekintettel arra, hogy a szocialista társadalmi és termelési viszonyok között történik, a hatósági minőségellenőrzésnek változatlanul bo kell töltoni az előzőekben már említett kottős feladatát: az élelmiszorek tényleges minőségének megállapítását, másrészről pedig a hibás, rossz, hamisított, romlott élelmiszerek fölfedezését, forgalomból való kivonását és a mog~ torló intézkedések alkalmazását. Különös gondot koll fordítani a jövőben - éppon a font onlitottok . miatt.arra, hogy a vállalatok uj gyártmányok hővezetése osetén a 3/1959. Élolm.Min. rendeletnek maradéktalanul és minden esetben eleget togyonok* A soronlévő feladatok közül, tehát elsősorban a mintavétel körének kiszélositóso szükséges, részben a társadalmi ellenőrzés továbbiéjlesz- tcsévül, az Intézet jelenlegi létszámával ugyanis a mintavétel mennyisége tovább nem fokozható. De megfelelő mintavevők beállitásóval az Intézet vizsgáló kapacitása tovább növ..lhotő» A vizsgáló kapacitás biz- j tositásdra célszerű állandó társadalmi törzsgárda létrehozása az Intézet mellett. Azonban cuollott indokolt és szükséges az Intézet saját mintavevő létszámának növelése is. A feladatok ellátása érdekében a minta konstrukciót meg koll változtatni, elsősorban az oxportvizs; ála’tok csökkentésével, illetve megszűnterá
