1966. november 9. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
45
W • ■ ■ I fir 1- t kozik a gépekkel, elsősorban a hütőlánc fejlesztésével, a hűtőtérrel, ami nagyon helyes és okos dolog, előre kell lépni a tekintetben, hogy jég helyett hűtőszekrényeket használjunk. Ez a jövő útja. Itt azonban más gépesítésről#} is kellene beszélni. Sürgetni kellene az élelmiszeripart, hogy több árut adjon előre csomagolva. Jelenleg ugyanis az a helyzet, hogy az üzletek sokszor maguk is csomagolnak. Ezzel kapcsolatban megjegyzem, hogy még mindig elfogadunk csomagolva vagy csomagolunk olysn árut, amelyet teljesen indokolatlan csomag,ölni, csak az árut drágitja. Ilyen például az,.hogy a citromot, de más árut is nylon tasakba tesszük. Tuunók több olyan cikket mondani, amelyet nem kellene csomagolni. A citromnál például felesleges, kemény hója van. Viszont olyan árukat, amelyeket csomagolni kellene, nem csomagolunk. Nem tudom, hogy miért csomagolják az ilyen árukat, mint a citrom, talán az ár raiait csinálják, hiszen könnyen mérhető ós higiénikus a kezelése csomagolás nélkül is. A gépesítéssel kapcsolatban gondolok például a vendéglátóipar területén olyan adagoló gépekre, amilyeket nem kell külföldről behozni, rendelkezünk velük, mégsem használják és az ellenőrzés során nem követelik meg használatukat. Legalább ötven helyen van kávéadagológúp, de mindenütt kanállal adagolnak. Érthető tehát, hogy a vegyvizsgáló akárhányszor megállapítja, hogy ha van is javulás, száz mintából 20-30 esetben nincs meg az előirt 0 nyersanyag. Az automata- gép használata mellett nehezebb megkárosítani a lakosságot, nehezebb becsapni, mégsem alkalmazzák, még ott sem, ahol van. Beszéltem ktsz vezetőkkel, elmondták, hogy egy ilyen adagoló gép milyen primitiv, égi’szerű szerkezei, Lt J
