1966. január 14. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

4

nak amelyet, valamint az ebbel fakadó népgazdasági érdekeket az átvételre kerülő egységek kijelölésénél feltétlenül szem előtt kell tartani.

Javaslatunk előterjesztésénél figyelemmel vagyunl; arra, bog, a Pannónia Vállalat:- összes fővárosi egységeinek átvitele nem valósit- ható meg, mert ez eleve megoldhatatlanná tenné a vállalatra háruló balatonmenti vendéglátás biztosítását, - fővárosi éttermi üzleteinek átvételével nem maradna a vállalat állományában az a szakképzett torzs^ár- da, amelyet a nyári szezonban - átirányítással - főként a Balaton mellett foglalkoztatnak,- fővárosban üzemelő büfé és falatozó egységeinek átvétele eseten a Budapesti Vondéglátóipari Trösztnek gondoskodni kellene megfelelő központi termelőüzemük /hidogkonyha, cukrászát, stb,/ és egyéb elő- foltétolol; biztosításáról, mert ezek hiányában nem

tudná megoldani, az átvett egységek ellátását,\-továbbá figyelemmel vagyunl: arra, hogy termelőüzemek: lótositóSwhoz szükséges anyagi fedezettel nem rendelkezünk, a Pannónia Vállalat központi termelőüzemet viszont - mivel elsősorban és jelentős mértekben innen biztosítják a balatonmenti egységek folyamatos ellátását - célszerű a vállalat kezelésében hagyni,- nem utolsó sorban utalnunk kell arra, hog, a vállalat rentábilis gazdálkodását - a szakmai tapaszta; latok szerint - főként ezen üzlettípusok biztosítják.

k

i

i- 5 *