1962. március 7. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
60
I i « 4í> — 10./ A kakaóital gyárfcastechnológiájában vezessék be az állandó gépi keverést, a töltés közben történő Ülepedés elkerülésére • 11*/ az ementhall sajt szállításénál 2-3 korongnál többet ne rakjanuk egymásra és a szállító tér jobb kihasználására iktassanak be megfelelő palackokat, 12,/ a Tósztagyórban a földrehullott ós összesöpört nyers és kósztésztók vlsszadolgozását meg kell tiltani, 13,/ Minden sütőipari laboratórium üzemének késztermékeit ösz- szetóteJi szempontjából Is ellenőrizze, m FÖVEGY a sütőipari laborat.oriumok kérésére egy-egy dolgozó kémiai vizsgalatokra való betanításához nyújtson segítséget, 14,/ a Csemege Édesipari Gyár kidolgozott egy olyan eljárást, amivel a csokoládé és nougatfólék romlását /szappanoso- dását/ gátolja. Javasoljuk ennek az eljárásnak tapasztalatcsere utján történő elterjesztését, 15,/ A vendóglátólpari üzemek fagylalt.kószitményelből, mind a termelő, mind az értékesítő közösen az atadas-atvótelnél termékfajtánként vegyen mintát, azt kölcsönösen kézjegyükkel lássák el és az értékesítő, ellenőrzés céljából, őrizze n»g az áru teljes értékesítéséig. Ez esetleges hamisítás esetén a felelősség kérdését vitathatatlanul el- döntenó, 16,/ a vendóglétóipari vállalatok lranyitószerve vizsgálja felül a völlalatok termelő üzemeinek higónies és munkakörülményeit ós tegyen intézkedéseket azok megjavítására, Pl, Erkel-, Jógbüffó-, Vörösmarty-, Jászberényi Cukrász Termelőüzem stb, 17,/ A sütőipari vállalatok élüzem cim elnyerésének feltételei között szerepeljen a minőségre vonatkozó szabványok áj előírások maradéktalan betartása, A rossz minőségre vonatkozó szabálysértésekről az elbíráló szervek megkeresésére A FflVEG* adjon tajókoztatast, lő./ a Magyar Likőripari Vallalat /MALIV/ szigorúan ellenőrizze - még töltés előtt - a palackok Űrtartalmát, 19,/ A likőripari vállalatok igyekezzenek áttérni desztlllalt- viz, vagy lágyított viz felhasználására ós addig is gondosan ellenőrizzük a felhasználásra kerülő viz keménységét, Co i L ~ TtoJL a b f .mffp
