1961. április 7. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
16
8 j- 6 beoszto tt munkakörben dolgozik, Az egyetemi végzettséggel rendelkezők túlnyomó többsége idősebb. Csak az utóbbi években került a vállalatokhoz egy-egy egyetemi végzettségű fiatal. A megvizsgált 0 vállalatnál alig egynéhány olyan dolgozó van,.aki a felszabadulás után végezte el az egyetemet, Mig a Ili,, XIY. é3 I-XII, kerületi vállalatoknál pl. csal: egy egyetemet végzett fiatal van, addig a VII, kerületben 3, az V, kerületben 5 egyetemet végzett fiatal dolgozik, közülük többen csoport- vezetői munka!: őrben, A tervszerű kádarmunka hiányának tudható be, hogy csal: r.z elmúlt kát évben kezdődött el szervezetten a dolgozók lochnilcumba éa egyetemre való irányítása, A vállalati igazgatók és személyzeti vezetők az esetek többségében személyesen is foglalkoznál: az oktatásban résztvevőkkel, végzettekkel ós most már káder- fejlesztési terveikben számításba veszik őlcat, pzakmunkásképsés és egyéb szakmai tanfolyamok, A kereskedelem minden ágának, de különösen a vendéglátóiparnak rz eiőteljosebb fejlődését akadályozta és még ma is nehezíti egyrészt a sok oda nem való elem, /volt tulajdonosok, deklasazáltak/ másrészt a nagyszámú szakkápzetlc-n dolgozó, A tanuló óo felnőttképzés későn, 1954-ben indult meg, nagyszámban van még a vendéglátóiparban idős, alig nevelhető dolgozó is. Ezért különös jelentősége van az utánpótlásnak és a gyorsabb ütomü átnovelésnek, A tanulóképzés eredményességét mutatja, hogy eddig ?3o tanuló nyert szakképesítést, az elmúlt évben 521 fiatul tanult, ez évben pedig 571 tanul a Vendéglátóipari Tanuló iskol ában. A tanulóképzés jelenlegi ráért éke azonban nem elegendő a fejlődő vendéglátóipar szakmunkás utánpótlásához, A nagyóbbarányú iskoláztatást nem teszi lehetővé az iskola befogadó képessége. A tanulók iskolai oktatását pedagógusok, megfolelo képzettségű vendéglátóipari szakemberek végzik, oz iskola tanárai rendszeres kapcsolatot tartanai: a tanulók munkahelyével és gyakorlati oktatóikkal, A tanulóképzés színvonala - mind az iskolai, mind a gyakorlati, oktatást tekintve - megfelelő, évről-évre emelkedő. Az évenként megrendezésre kerülő helyi és országos tanulóversenyen tanulóink a legjobbak között szerepel el:, eddig 3 első, 3 második és 1 harmadik helyezést értek ol. A vendéglátóipar fejlődése, a tanulóképzés korlátozott mértéke osíiksédessé tette a nagyszámú szakképzetlen személyzet, az Üzletvezetők és más dolg.zók-----------------------------r_ . mm # -v ** " ♦
