1957. október 4. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
133
-18 - I meg rc.ell szüntetni*, - de próbáljuk az ilye jelenségekét megakadályozni. Ebben a tekintetben pedig a vendéglátóipari vállalatok tohc?tnének a legtöbbet. Egyerélyea, ügyes csapossal, vagy üzletvezetővel nem mernek nz emberek kikAzdenl. Ezeket a szempontokat együttesen ki kellene uolgozni, és azután a vendéglátóipar szakvezetőitől meg kellene kivárni, hogy nézzék meg, figyelxjék az alkalmazottak magatartását* Még röviden a tánciskolák kérdéséhez akarok hozzászólni. Által nos divat volt, h gy a szakszervezetekben voltuk tánoiakolák, ggynevszett összejövetelek. Itt nem szolgáltattok ki szeszéé Italt,- azonban r tánciskolához közel volt valamilyen korcsma, oda mentek inni, és visszajöttek részegen. Vagyis az történik, hogy a tánciskolából kimennek oz italboltba, negosznak 2-3 féldecit, vagy frftnsöt ós visszamennék. Ezért olyan rendszabályt kellene hozni előre, hogy akik az ittasságnak a k legkisebb jelét mutatják, azokat el koll távolítani. A tánciskolák kérdését tehát alaposan meg kell fontolni, éo osak alapos, szigorú fendszabllyok mellett lehet tánuiekolákat engedélyezni* Megígérem, hogy a kor leti rendőrkapitányokat értekezletre hivom össze és eligazítást fogok nekik adni abban az irányban, hogy a kerü- leti tanáóBOkkal, a tanácselnökökkel beszéljék meg a kerületi tennivalókat, azután néhány irányelvet központilag is megbeszélünk. De ké• rém a végrehajtó bizottságot, hogy adja ki a tanácséin?',köknek, hogy ezekben a dolgokban a kerületek oldják meg a problémákat, mivel álta- 1 'noean ne" lehet megoldást találni, hirczon a kerületek jellege ia eltérő. Lázár* Elsősorban a tervezés kérdésével okarok foglalkozni* Éves tervük- vann k a vendéglátó iparban, nem pedig negyedéves, - csupán negyedévi bontásban vannak kindMa, o vásárló o.rő alakulásának megfelelően. Azt hiszom azonban, hogy a terv a ?, itt, félreértik. A oobdéglátó ipar, különösen az utóbbi negyedévben, Budapesten 6-7%-oa, sőt magasabb tultelJositóet ért el. N m a mennyiségi tervekATS m* «w3m’iiBKP * i X
