1957. szeptember 13. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
21
i- lo « A szikvizipar 25.6. /-os tulteljositését n bor ós n sörhirfny, valamint a rendkívüli meleg időjár,is eredményezte, nZ édesipar i24'.9 /-os tervtől jeSitésénok oka a nagymérvű fagylalt, valamint sosborszesz fogyasztása. a hütőlpnr 8.3 /-os túlteljesítése a kánikula következtében előálló jogigény növekedésére vezeth..' ő vissza. Igazgatósági szinten n bázisidőszakhoz viszonyítva a költségszint o.8 /-os emelkedést mutat. Költségszinton belül anyagköltség csökkenés kizárólag r. sütőiparban jelentkezett, melyet egyrészt a terme lésnek a kc- vésbbé anyagigényes gyártmányok felé történt eltolód; sa, másrészt a fajlagos lisztfelhasznáirs javulása idézett elő, A többi iparágakban az anyagköltség magasabb a tás: * löszökhöz viszonyítvaLegnagyobb anyagköltség-túllépés az Ásvány os Szikvizüzemnél volt, ugyanis a vállalat elavult ásványvizes gépparkkal rendelkezik, amely töltésnél nagymérvű többletszénsav felhasználást okoz, ezen túlmenően pedig a ro3sz jninŐ-> sc'gü importpalackok következtében emelkedett a palacktörések száma. Növelte az anyagköltséget az anyagigényes szörptermelés emelkedése is. #, munkabér-hányad igazgatósági szinten a báz isid ősz nkhos viszonyítva az időközben végrehajtott bérrendezéseket korrekcióként figyelembevevő 1.4 /-kai magasabb. Ennek oka döntően az, hogy egyes á;llomány-c söpört okban nem csoki#öntették, illetve nem csökkenthették a létszámot a termelés csökkenésének arányában. A különféle költségűk abszolút összegben igazgatósági szinten csökkentek. Túllépés csupán az Ásvány és Szikvizüzemnél mutatkozik, melynek oka az, hogy a gépkoceihiányt idegen fuvar igénybevételével kellett áthidalni, másrészt a rossz gépkocsipark egyre nagyobb karbantartási költséget igényel. 4,z Igazgatóság vállalatai az előirt jövedelmezőséget, az alaprentabilitást, teljesítették, melynek eredményeként 3115 ezer forint vr.xlain- ti érdekeltség keletkezett'. Az alaprentabilitást 6 vállalat nem érte ol, a lemaradás összege 871 ezer forint. A termelékenységi mutatók az elmúlt év azonos időszakihoz viszonyítva kedvezőtlen képet mutatnak, ugyanis nz 1 főre jutó termelési érték 4.2 /-kai alacsonyabb, az átlagbér pedig 3.1 /-kai magasabb. A termelékenység növelése, valamint a béralaptullép'sok megakndrlyozása érdekében az Éleim szeripari Igazgatóság meghatározta azokat a vállalatokat, ahol abszolút, illetve relatív módon történik a béralap mérése. Ezzel o.gyidőben szabályozta azt, homy a tervtőljesités százalékos emelkedéséhez, vagy csökkenéséhez viszonyítva milyen mértékben e~ melkedhet, illetve csökkenhet a felhasználható béralap. 3957. julius 1-től valamennyi vállalatnál bevezették a teljositményberozést. A Kereskedelmi osztály felügyelete alatt működő vállalatok száma a oegyodev*“poVrrra SzTvárvány Aruház átvételével eggyel emelkedett. A vá31alatolc műnkéját szalcmni csoportosításban az alábbi adatok széniól- tetik, ! Terv- Yá!QniaÜréőÁ ré’ápVen VésztőVKTÍT" telje- redmény tabi- 3cgtérí érdé- lomara- Szakma sités nyerő- veszte-ütés téo kelt- dá.u .T ________________ * /n Ft /m Ft /m Ft /m Ft /m Ft /m Ft. \a %4*í TsTbT ~ 4yŐ4 ....T-fJJ—** Nagykereskedő Lem 91,5 5322 753o 5544 lo.Í8o 265o 222 Vendéglátóipar l_2o„.l 5255o 2o 35583_ _j-122 17699 összesen I06.0 143468 12999 lo9494 156c6 4o736 3655 r^— ■ * toí Se-í rtáSSSSJfc ' —-------------------------- -------------- ' ’■ I
