1956. december 21. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

32

i , 1 I-22Öaszehasonlítva egy pár nagyon fontos alap-(leírniszebből a tavalyi és az idei karácsonyi ellátást: tőkehúsból tav'ly mintegy '

83 vagon volt, az idén 68. Füstölt húsból 2,7 vagon, most 2. Kocsonyahúsból 1 1/2 vagonnál kevesebb volt tavaly. Az idén van 10 vagon.

Szalámi 2,4 vagon volt tavaly, 4 vagon van az idén. Hentesáruból

2 1 vagon tavaly, 16 vagon most. Hal: 30 vagon tavaly, 32 as idén.

Zsir: 40 vagon tavaly,- 45 az idén

E központi készletek mellett az egyéb élelmiszerekkel való ellátásban szerepet játszik az őstermelői felhozatal, amely elég nagy.

Tojásból tavaly 2,054.000 darabot hoztunk forgalomba, az idén 2,5 milliót. Tojásport tavaly az igény szerint adtunk, az idén napi 20-25 mázsát. Olaj volt tavaly 12 vagonnal, az idén 4 vagonnal.

Tej: 1,9 millió liter tavaly, 1,5 millió liter most. A 23-tól 26-ig terjedő napokra nem tudunk minőségi tejet adni, ezért ezekre a napokra a gyermek- és csecsemő utalványokra tejport, illetőiig jó szovjet tejkonzervet adunk. így biztosítjuk az ellátást. Liszt!il napi 25-30 vagonnalezállitunk ki. Cukorból 15-20 vagonnal. Száraztésztából napi 1-1 1/2 vagont adunk.

Lisztből és cukorból tavaly mintegy 16-18 napi készletünk volt eb ben az időben. Most négy napi van. Száraztésztából aznap el is fogy, amit kiszállítunk. Tavaly, 25 napi készletünk volt belőle.

Burgonyából a tavalyi 1500 vagon helyett most 6C0 vagonnal van. Vöröshagyma volt tavaly 126 vagonnal, az idén ninis ilyen tipusu hagyma semmi. Hollandiából érkezik 200 vagonnal, amelyből máig megérkezett 150 vagon. Úgylátszik, hogy még 40 vagonnal emelik a szállítandó hagyma mennyiségét, tehát még 90 vagon hagymát vár'latunk Hollandiából. Igen jó minőségű hagymát.

Gyümölcsből van 118 vagonnal.

Szaloncukor volt tavaly 70 vagonnyi. Az idén úgy látszott,

i <? i