1955. június 23. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
32
Vállalataink ez alkalommal vállalták, 1 • y az éves terv előírásaival szemben további 1 %-os önköltségesükként est fognak elérni, és" szélesítik a választékot és tovább javítják a minőséget, A tanácskozás eredményeként pl i az Asványvizüzen máris négyféle üditő ital mintáját készítette el. Igazgatóságunknál és a vállalatoknál folyik ' azi %-os önköltség csökkentésre vonatkozó intézkedések végrehajtása, Az önköltségcsökkentés érdekében több konkrét intézkedést is tettünk. pl, növeltük a. vállalatokhoz'vagonba történő liszt- és tüzelő-3 szállítást, stb,. Ezek és vállalataink javaslatai, pl? az Asványviz- üzem bambis üvegeket - az eredeti kalkuláció szerint - kupak helyett csattal látja el - több mint két milliós megtakaritást fognak eredményezni, . . Igazgatóságunk az Élelmiszeripari Minisztérium, valamint a Tanáos VB. útmutatásával r. szakszervezettel közreműködve irányította és ellenőrizte a vállalatoknak a kollektiv szerződés megkötésével kapcsolatos tevékenységét, Megszerveztük sütőipari vállalataink részvét©lét a holyiipari vásáron, ahol a sütőipari termékek teljes választékát hoztuk forgalomba" és elláttuk p vásáron résztvevő Vendéglátóipar, Közért, stb., vállalatokat, A két szer sül t termelést jelentősön növeltük. A megnövekedőit bolföT- di fogyasztás zökkenőmén"es kielégítése mell tt tekintélyes mennyiséget - 84 tonnát - termeltünk expirt céljára, melyn© k jó minőségére r lipcsei vásáron nyugati államok is felfigyeltek és rjánlntot kértek. A Főváros húsellátásának megjavítása érdekében folyamatba tettük a Lóhusüzem Vállalat sort éshizlalójának bővítését. Eszel'a vállalat eddigi 2.800 db-os sertésállományát 5,000 db-ra emelheti, í Az Országos Gabona- és Lisztkisérleti Intézhet kutató munkájának e- rednényeként a Fővárosi Kenyérgyár üzemében megkezdtük a folyékony élesztő gyártását, napi 50 q kenyér-termeléséhez. Ennek az uj ^tech-' nológiáno.k a segítségével az eddig 8-10 órát igénybevevő kenyérgyár-" tás 3 órára rövidül, a kenyér minőségét megjavítja, Ízleteseibe, tax- tósafobá teszi és csökkenti a lisztfelhasználását, Ugyancsak az OGLI kísérletei alapján a XIII.kor .Vállalat Visegrádi u-i telepén megkezdtük az espergius-orysao nevű nemespenész orizindus kivona.tának előáll it7 sát és sütőipari alkalmazását, A kivona.t alkalmazása a fehérsüteményeknél felhasznált malátakivonatot feleslegessé teszi és ezáltal a sütemény termelését " joóbbá teszi. Az Igazgatóság irányításával a vállalatok végrehajtották a-Miniszter- tanáóenak az ügyvitel egyszerűsítésé ről szélé határozatát„ A Minisztérium 20 fő csökkentést irt elő. A vállalatok'vezetőivel egyetértésben azonban 20 fő helyett 50 főt építettünk le. l£r3gatőságunk-a társadalmi tulajdon védelmével kapcsolatban is tett intézkedéseket. Rendszeresen ellenőrizzük az anyagok raktározását, nyíl vántrrtását. A VB, határozata; alapján felülvizsgáltatjuk, hogy a pénzkezelő dolgozók között nincs-o büntetett előéletű. Felmérjük a1 szabadban tároló tüzelő rrktársz:‘ks égi ötét és terven fölüli nyereségből fedezetet kivánim^: biztosítani el őgyártott elemekI 1 I-5 - x' 12_ ^——— .... ... . . _ . mr _________________
