1955. január 13-14. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
21
f í 1 II. É 1 P 1 n i s z o r i p a r . A Minisztertanács a Párt III. Kongresszusának határozata értelmében 1954. október hó 1-én a helyi élelmiszeripari vállalatokat közvetlenül a Fővárosi Tanács felügyelete alá rendelte és létrehozta a vállalatok- irányitó szerveként az Élelmiszer ipari Igazgatóságot. i Ez a rendelkezés lehetővé teszi, hogy a fogyasztók igényei közvetlenebbül jussanak el az iparhoz és a Tanács az Élelmiszeripari Igazgatóságon keresztül jobban biztosíthassa a fogyasztási igények kielégítését. Ennek érdekében különösen fonto3 a közvetlen kapcsolat megteremtése a kereskedelmi szervekkel, a kerületi tanácsok társadalmi aktíváival és az Állandó Bizottsággal, amelyek elsősorban jelzik a lakosság kívánságait és ezzel hozzájárulnak a hibák és hiányosságok feltárásához, illetve megszüntetéséhez. Községpolitikai tervünk kialakításánál elsődleges feladatként a termelésnek a szükségletek szerinti további növelését, a lakosság jóninőségü, kellő mennyiségű 03 választékú sütőipari ternoéklcel es egyéb élelmiszerrel való ellátását tűztük ki. A Tanács irányítása alá került élelmiszeripari vállalatok 1955.évbon 764 millió Ft értékű termelésével a lakosság szükségleteit kielégítjük. /A 4. számú tábla tartalmazza a főbb tormolvények neny- nyiségi előirányzatát./ Egyes cikkekben jelentősen növeljük a termelést: péksüteményből mintegy 19 millió darabbal /\ aio/, szikvizből mintegy 34.000 hektoliterrel /9 0/. Emellett elsősorban a termékek minőségének további javítását /burgonyás kenyér bevezetése/, a választék növelését /ujabb pék-cukrászsüteményck/, illetve ujabb üzletek nyitásával, főleg a külső kerületük jobb ollátását oldjuk mog. Főbb közEségpolitikai célkitűzéseink az élelmiszeriparban a következők: 1./ Rendelkezésre álló beruházási keretből a ternelési és szállítási kapacitás növelésére 1.7 millió Ft-t, a vállalati dolgozók munkavédelmi és szociális helyzetét javité beruházásokra 0.7 millió Ft-t, készenléti szállások építésére pedig 0.4 millió Ft-t irányoztunk elő. Jelentősebb tervezett boruházások: lift-torony építése a Fővárosi Kenyérgyárban, raktárak, istálló létesítése, sütőipari gépek /szitáló, dagasztó/, kenyérszállító kocsik és húsipari gépek beszerzése, 2./ Az élelmiszeripari vállalatok állóeszközeinek felújítására 1955. évben 8.1 millió Ft-t fordítunk. így például a termelő- bor endezésok közül a gőz- és a magyar-kemencék felújítására 2.1 millió Ft-t, a sütőipari 03 azikvizüzoni gépek és szálli, tóeszközök felújítására 3.2 millió Ft-t, az üzemi épületek felújítására pedig 1.5 millió forintot irányoztunk elő. 3./ Fentieken túlmenően tervenfelüli nyereségből a következő beruházásokat kívánjuk megvalósítani: A külső kerületek jobb minőségű, friss póktornokekkol való ellátása érdekében a XVI,. és a XYII, kerületben egy-ogy üzemben 2-2 sütőtérrel rendelkező gőzkenencét létesítünk. Ezen^beruházásokkal naponta 40 q kenyér termelhető, amely lehetővé teszi, hogy a mossziről való szállításból eredő minőségi romlás /szikkadt, döforrnált kenyér/ megszűnjön. ^ / ^ _________________________ % I I ^ • _ tgr"
