1954. március 25. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
37
Y * 'I fel főként húst, zsírt, tojást, tejterméket. Az őstermelői forgalom 39.7 * millió Ft, 605 millió Ft-al magasabb mint januárban, A nagyobb mennyiséY GÜ árufclhozatol a tavaly februárjához viszonyítva 25 TOos árcsökkenést eredményezett. Ez az árcsökkenés .azonban még mindig nem kiolégitő, az árszínvonal az 1952, év februárjához -/iszony!tva 13.6 TOal magasabb, aaT‘ annak következménye, hogy néhány cikkben nem tudtuk, megfelelően befolyásolni az őstermelői árakat /sertéshús, vöröshagyma/. A peremkerületek jobb ellátását kivánjuk elősegíteni azzal, hogy az I,, IV,, IX., XI.,. XIX. kerületekben junius 2o-ig ideiglenes jellegű piacokat hozunk létre. A magán zöldségkorcskedők sr Inc. a kormány határozat óta 98 fővel növekedett ős jelenleg 852 nagápkereskedő van. Ezek naponta egyenként 2-2-5 q. árut hoznak forgalomba. Ennek az árunak 5o-6o $~át közvetlen vidéki rendelés utján"szerzik be. A peremkerületek jobb áruellátásához a-, zonbnn a magánszektort non tudtuk teljes egészében bekapcsolni, mert kb. 5o $ volt, aki nen a belső terül utón kivánja az ipart gyakorolni. Nehézségek vannak a helyiség körül is, mert sem a perem-, sem a belső kerületekben non tudunk helyiséget biztosítani. A magánkereskedők számát tovább növeljük és fokozottan ellenőrizzük. Az élelmiszeripar a sajtó utján is többször Ígért minőségi javulást, tartós javulás eddig non következett be, A marhahús ninőpitésrát az ipar null az előírás szerint végzi és ha a kiskereskedelem az I, oszt. ui- TO nősített húst ilyen esetben nerp veszi át, az ipar az üzemé lel no zésnek, konzervgyárnak adja át, mint I. osztályú árut, • Minőségi ...kifogások fordult™1: elő a készételeknél, a konzorvoknál számos esetben czayatossági időn belüli romlás fordult elő, A Fűszert február 16.-án, 17.-én lejáré szavatosságú gyümölcsízt kisérelt nog kiszállítani, majd a visszautasított tétel helyett olyan árut kiaérelt neg átadni, melynek szavatossági jelzését eltávolították. Ez ügyben az Ügyészségnél a feljelentést megtettük. Az üzcnélelnezés terén 276.000 főt látunk el, ha v.hhoz hozzászámítjuk a vendéglátóiparnál ebédre előfizetők 33,000 .létszámát, altkor több N mint 300.000 a közétkozt tésben résztvevők száma. , Panasz leginkább az iskolák, óvó dák ellátása körül volt /kusői kiszállítás, minőség/. Intézkedtünk, hogy úgy órával előbb kezdjék, meg a főzési, fa A minőséget fokozottabb ellenőrzéssel kivánjuk biztosítani. A Beikor, Minisztériumnak átirtunk, bogy a közétkeztetési anyagformát vizsgálja felül, mert a dolgozók a hús és zsir áránál: leszállítás után több és jobb minőségű ételt várnak. « Iparcikk: TO A ruházati eladási forgalom februárban tovább emelkedett januárhoz viszonyítva 1 ‘/í-al, elmúlt év azonos hónapjához mérten 24 TO al. Az ■ 7,7 ró ri> 1 . - - - ■--------------
