1954. március 25. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

101

^ ■ k- 54- m

1 r 3 ' 1

ügyészségtől arra, hogv mi történt.

Az üz "ni'. !c megígérték a közszüksé gleti cikkek gyár- t ás át, de a legtöbb üzen nrn telj sitett- ig 'rétét. Sőt, o juj ntő- 9“bb kbzszüks ' jx ti cikk kre n 'zve még kisebb a l£.negyedévi t rv- szam. "int volt az I.negyed '•vi*. A helyi ivarról jobb kapcsolatuk van vállalatainknak, tnhát kismértékben tudnak változtatni.

A legkényesebb kérdés Pongrácz elvtárs kérdése, t.i. azt, hogy meddig tudjuk biztosítani a sertéshús árusítását, íz

tó / t '

ig r t z volt hogy két hónáig. Nezvál elvtárs tárgyalt 3»-b .s miéi ízt rh Ív -tt s elvtárssal. D az Ígéret t már ezen a héten sem tudjuk tartani, mert a mu.Lt h ti mennyiség n gy de kerül forgaxomba.

E 1 n ö k: Mit mondanak nz emberek?! ii szállitjuk az árát “s n m lehet ka mi?!

S á s d i: A marmhus sem olyan, nlnt lenni kell-n-:.

Vidéki hütőházakból k rült ki és noha a minőségi átvételt rm -szigori1 * .

tottuk, mégis k rül ki nz üzletekbe oiyan hús, amo1\ másnap már fekete

te. Altomáre elvtárs szerint oz ilyen húsok: könnyű marhák húsai;

1 romlott marhákéi, ameIvelc nem bírják a hűtést. Nemhogy tartani tud- tk/Ajoit ...

no-nk "a mennyiséget, hanem egyelőre romlás van. Kevés nyv van még e zekb n a. húsokban.

Elnök: Meg k- llene vizsgáltatni a Vegyészeti Intézett 1, hogy igyvan-e?

Sás 1 i: Igv van Pongrácz tevtárs. A l romlott

^ marh.sk husi ban no *vobb n víztartalom és kisebb az “nyv- és zsirtaitalom.

B a r a n ya i: Azt irják. hogy l:.#inkább az iskolák

és az ovodák ellátásában "volt" baj. Ugv tudjuk, hogv ma is van.

S á a d l'.m/jMÍ olyan sok, mint volt. De a Gyermekftl‘‘!-i- zéri Válla lat létrehozásáig n mi tu Lünk komoly változást elérni.

TO.- - - - — —■ .... .

mm • ■ ■»

L * a----------------------------------