1954. január 28. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
3
alacsonyabbak , a süteménynél ellenben jóval magasabbak az 1954* évi ^ • előtcrvben egy üzemnapra megtervezett termelésnél. / A december} első dekád ténys?ámai a következők: egy üa®nmnpra eső kenyér termelés 6.423 q kenyér és l.?48A000 db péksütemény. Ismételten hang-, súlyozni kívántok, hogy pékiparban a termelés a fogyasztásnak a függvénye. A Fővárosi Sütőipari Tröszt a jövőben is mindent el fog követni, hogy a főváros lakosságát az igényeknek megfelelő mennyiségben és választékban lássa el pékipari termékekkel. Fontosnak tartjuk, hogy felettes szerveink az anyagok részünkre való biz- . to. iiásánál, illetve kiutalásánál jövő évre az általunk megtervezett mennyiségeket vegye figyelembe, nehogy a Tröszt irányítása alatt álló vállalatok működésével kapcsolatban anyaghiány miatt nehézségük merüljenek fel. Ez vonatkozik termégzetepen a tervezett termeléshez viszonyítva a megtervezett alapanyagokra is. Hangsúlyozni kivánjuk, hogy a minisztériumi utasítás alapján az alap anya-, gok mennyiségét a megadott normák alapján voltunk kénytelenek megtervezni. Ezen utasítás alapján pl. a fehérkenyérnél q-ként "1.37 kg lisztet, a zsemlyénél pedig 1000 darabonként 42 kg lisztet tervezhettünk meg, holott a tényleges felhapználás .július hónapban a gazdasági ^utaték szerint a fehérkenyérnél. .73.30 kg q-ként, a zsemlyénél pedig 42.41 kg 1000 db-l;éntn. Ez azt jelenti, hpgy a .tényleges 1 i s z tf olha s znál ás a tervezett 1,693. '175 q fehérkenyérnél 27 , 599 q l}ezttel, a tervezett 91.735AOOO db zsemlyénél pedig 376 q-vnl lesz több. Ezt a tényt felettes szervünknek az anyagmérleg kialakításánál feltétlenül figyelembe koll venni. 1954. január 1-től egy uj szállítóvállalatot tervezünk. Előreláthatólag ilymódon a szállítást meg tudjuk gyorsítani. Ezen a téren nagy segítséget jelentene, hogy a kereskedelem az áw*v5tólt nz eddigi 6 óra helyett 5 órakor kezd óné meg reggel. ✓ A termékek választékénak kiszélesítése terén 20/-os emelést tudunk elérni, ha a felettes, szerveink eh^cz a megfelelő mennyiségű járulékos anyagokat biztosítják. Jelenleg kb. 40-féle terméket állítunk elő. A fent, - említett járulékos agyagok biztosításával termékféleségeink számát kb, 50-re tudnánk emelni. Minőség megjavítása céljából előbb a nagyüzemeknél, majd később a kisebb üzemelőiéi io a gyártás te chnológiához, illetve a gyártási utasításhoz mérten felmérjük, hogy rül,yen műveletek elvégzését hagyják ki a jelenleg, érvényben lévő no mák mellett, hogy ezen műveletekre fordított idő} beépítve as összevont normaidőbe, a minőség javítására fordithaosu9 ... Az 1954. évi beruházások tervezetében az alábbi tételek szerepelnek, amelyek hivatva varnak a dolgozók munkai el tétel óit és a jobb munkalchetd• i ? ------- m—mmmmm ______________________________________________ - - ■ ■_m * v- 2 ' ••
