1954. január 28. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
132
I ból hiányosságok nut~ tkoznak, A liszt, ■ só tarolása, takarítás sokhelyütt o-.yunoscn megdöbbentő,, .* férfi öltözők elhanyagoltak, n d<\Lgo-. zók öltözéke piszkos,- a mosdóban nen lehet tisztálkodni. Külön hibája <a jelentésnek, hv'y nem f gim.kozik nz egészségügyi osztály szere póv elő Hajós György a tervit mennyiségi szempontból reálisnak tartja. kenyérnek és süteménynek legkésőbb 7 órakor az üzletekben kell 1ormié* Dósa Rudolf az ellenőrzésről szólva olyan eseteket tett szóvá, amikor a sütőüzem vezetője bottal zavarta ki az üzemből a minőségi ellenőrt0 A beruházási összegeknél a fővár at soványon kezelték. Az ipar azt kéri, h gy 6 óra helyett 5 órakor vegyük át a kenyeret és folyamatosan szállítsuk el. Vértes József a kereskedelmi ÁB részéről kifogásolta, \ h -gy egyes iskolák környéken egyáltalán non lehet zsemlyét kapni és a kötbéreket - perek esetében - a nagykereskedelem kapja meg, non pedig a tanácsi vállalatok. Sásdi István javasolta, h g£»a főváros tanácsa tegyen előterjesztést a minisztériumnak a kenyérsmési feladatok átvé- túlérő. Nezvál Fereno szerint a kenyérgyártás minőségi hibáinál azt ia számításba kell venni, hogy a dolgozók egyes műveletokot kihagytak> mert a norma alapján minden műveletet nem voltak képesek vógrohcjjtnniá Nincs okunk arra, h gy szonboálljunk n minisztériumnál. A legfontosabb feladat a lconyérgyártás torvpregramnjának meg;tárgyalása és ezzel kap*- csulatosan c, minőség megjavítása, A kenyérgyár feladata, hogy jó ke nyeret süssön és a hiba ott van, hogy nem elég nagy a fúgyölen és a ronda rtrri kérte ~ jelenlévő miniszter elvtársati utasítsa a vállalatukat, h”gy a rendelkezésre álló 4-5 millió furintes keretből a lég-- szükségesebb hiányosságokat egy hónapon belül pótolják, altomáre Iván élelmiszeripari miniszter hangsúlyozta, hrgy a proaztizs-kórdest ki kuli küszöbölni, 4. konkrét hibák között kell megemlíteni, hegy c.z üzemükben a rendetlenség és & rossz munka következtében sok kenyér elég# Az országosa n megállapít itt fnjlagot ez ipartól mog kell követelnie A SÜTÉRT no kercskodclni szerv legyen, hanem kcnyórszdllitó Vállalat, melynek kötclessógo megfelelő időben szállítani a kenyeretc A hibák egy része beruházási hiányokból, szállítási eszközök oló.'telonségóből szrámazik, másik része pedig; olyan, amelyeket jobb munkával, az iparún belüli megfelelőbb szervezettséggel, jobb munka fagy olennél lehet kiküszöbölni. ** norma-kérdést alaposan meg koll vizsgálni., i.mrt sok eset az„ügyészség elé kívánkozik. Javasolta, hogy az élelmiszeripari miniszteriun és a VB együttesen forduljon a Minisztertanácshoz az áru szállítása körüli nehézségek megszüntetéso érdekében, A VB-vel és az iparral együtt kell megállapít-:ni, h gy mikar kezdődjék a. napi munkaidő, a k-reskodelonnok pedig már o érakor át kell vennie a friss árat® s Pongrácz Kálmán elnök a vitát összefoglalva megállapította, húgy az \ egészségügyi osztályt be kellett v Ina vonni a jelentés kidolgozásába0 Javasolta az élulnezésipari minisztóriumok, h gy a sütőüzemek pártazúrvezetőit és szakszervizét! bizettsáijuit erősen vegye igénybe felvilágosító munka végzésére, A V3 nem csinál presztízskérdést a sütőüzemek ügyóből. A IÍÜZERT-nél meg koll vizsgálni, niórt vesz át a 40 féle süteményből csak 6“félét0 I X i ’ XXL I a v' ' " .............. - 3 - I — _ / *
